报告简介

中国糖果市场竞争激烈,促使厂商多样化产品以满足日益精明的消费者的需求。针对女性、老年消费者等特定消费者群体的产品拥有的机会越来越多。品牌也有机会针对高端消费者,在高端商店出售手工糖果。在线零售的快速发展也让糖果厂商有机会获取更多新消费者,并通过与消费者直接沟通了解他们的喜好和消费习惯。
糖果报告2014

您将在分析报告中洞悉:

  • 开拓在糖果线销售渠道
  • 手工糖果是发展重心
  • 糖果产品的差异性是生存关键

糖果市场面临增速减慢、高度分散的居民,使品牌如履薄冰、十分脆弱,面临市场份额小、消费者忠诚度低的困境。主要的公司销售更高端的产品以减缓这种冲击,但几乎没有针对特定性别和年龄的消费群的产品。
针对特定消费群体的糖果产品可注重功能性益处和天然成分,如提供更多营养或预防疾病,以符合各个群体的不同需求。

报告目录

引言

• 定义
• 研究方法

综述

• 市场
数据 1: 糖果和口香糖历史和预测销售总额,2009-2019年
• 公司与品牌
• 市场分散阻碍了品牌的扩张
数据 2: 糖果和口香糖市场中主要公司的销售额份额,2012年和2013年
• 糖果:关注儿童
• 针对女性
• 口香糖创新
• 糖果品牌进军互联网
• 关键议题
• 开拓在线销售渠道
• 手工糖果是发展重心
• 差异性是生存关键
• 消费者
• 糖果和零食的消费
数据 3: 糖果和零食的消费量对比,2014年9月
• 购买糖果的原因
数据 4: 购买糖果的原因,2014年9月
• 为自己/家人和送礼时购买的糖果种类
数据 5: 为自己/家人和送礼购买糖果的种类,2014年9月
• 糖果送礼的场合
数据 6: 糖果送礼的场合,2014年9月
• 糖果的高端元素
数据 7: 糖果中值更高价的因素,2014年9月
• 我们的观点

议题和洞察

• 开拓在线销售渠道
现状
启示
• 手工糖果是发展重心
现状
启示
• 差异性是生存关键
现状
启示

趋势应用

• 趋势:强烈感
• 趋势:自动售货机的变革
• 趋势:助我自助

市场规模及预测

• 要点
• 消费升级造成销售额增长放缓
数据 11: 糖果和口香糖历史和预测销售总额,2009-2019年
• 销售量增长更慢:创新的时候到了
数据 12: 糖果和口香糖历史和预测销售总量,2009-2019年
• 糖果落后其他竞争品类
数据 13: 不同种类零食的市场销售总额增长率的对比,2009年到2013年
• 竞争品类如何创新

市场细分

• 要点
• 全局纵览
数据 14: 糖果和口香糖总体销售额和销售量(按大品类区分),2010-2014年
• 糖果
数据 15: 糖果销售总额历史数据和预测数据,2009-2019年
数据 16: 糖果销售总量历史数据和预测数据,2009-2019年
数据 17: 糖果市场总销售额(按品类区分)2010到2014年
数据 18: 糖果市场总销售量(按品类区分),2010到2014年
• 口香糖
数据 19: 口香糖销售总额历史数据和预测数据,2009-2019年
数据 20: 口香糖销售总量历史数据和预测数据,2009-2019年
数据 21: 口香糖市场总销售额(按品类区分),2010-2014年
数据 22: 口香糖市场总销售量(按品类区分),2010-2014年

谁在创新?

• 要点
• 糖果关注儿童
数据 25: 糖果和零食的消费对比,按家庭中孩子年龄区分,2014年9月
数据 26: 中国市场糖果新品的十大宣称,2011-2014年
• 针对女性
• 口香糖创新
数据 27: 中国市场口香糖新品的十大宣称,2011-2014年

公司与品牌

玛氏公司
雀巢
福建雅客食品有限公司
不凡帝范梅勒糖果有限公司
北京康贝尔食品有限公司
中国旺旺控股有限公司

消费者——糖果和零食的消费趋势

• 要点
• 开胃零食比糖果更受欢迎
数据 28: 糖果和零食的消费量对比,2014年9月
数据 29: 糖果和零食的消费对比(按消费零食和糖果的种类区分),2014年9月
数据 30: 糖果中值更高价的因素,2014年9月
• 功能性糖果是最受欢迎的糖果
数据 31: 购买糖果的理由,2014年9月
数据 32: 吃更多功能性糖果的消费者,按性别和年龄区分,2014年9月

消费者——购买糖果的原因

• 要点
• 目的性购买多于冲动性购买
数据 33: 购买糖果的理由,2014年9月
数据 34: 购买糖果的原因,按家庭月收入区分,2014年9月
数据 35: 购买糖果的原因(按婚姻状况区分),2014年9月
• 城市差异
数据 36: 购买糖果的原因(按城市区分),2014年9月
• 冲动性购买
数据 37: 冲动性购买糖果的原因(按儿童年龄区分),2014年9月

消费者——为自己/家人和送礼时购买的糖果种类

• 要点
• 单独包装和混合口味最被看重
数据 41: 为自己/家人和送礼购买糖果的种类,2014年9月
• 按人口特征分析自我/家庭消费
数据 42: 为自己/家人和送礼购买糖果的种类,按性别和年龄区分,2014年9月
数据 43: 为自己/家人和送礼购买糖果的种类,按家庭中孩子的年龄区分,2014年9月
• 按城市分析自我/家庭消费
数据 44: 为自己/家人和送礼购买糖果的种类,按城市区分,2014年9月
• 按人口特征分析送礼消费
数据 45: 为送礼购买糖果的种类(按性别和年龄区分),2014年9月
数据 46: 为送礼购买糖果的种类(按家庭中孩子的年龄区分),2014年9月

消费者——购买酱料和调味品的场合

• 要点
• 公司有机会根据流行菜肴推出相应的调味品
数据 47: 购买酱料和调味品的场合,2014年9月
• 家中有小孩的消费者愿意尝试更多新产品
数据 48: 购买酱料和调味品的场合(按家中是否有小孩区分),2014年9月
• 受访者在购买调味品时表现出高度忠诚

消费者——糖果送礼的场合

• 中国传统节日依然是主要场合
数据 47: 糖果送礼的场合,2014年9月
• 已婚者送礼场合更多
数据 48: 糖果送礼的场合(按婚姻状态区分),2014年9月
• 二线城市的人更可能购买糖果做结婚礼物
数据 49: 糖果送礼的场合(按城市区分),2014年9月
数据 50: 糖果送礼的场合,按城市级别区分,2014年9月
• 全天然成分糖果是有需求的高端品类
数据 51: 糖果中值更高价的因素,2014年9月
数据 52: 糖果中值更高价的因素(按性别和年龄区分),2014年9月
数据 53: 美国、英国和中国的糖果新品宣称,2011年-2014年6月
数据 54: 全天然糖果案例,中国和美国,2014年4月到5月
• 功能性成分需要作为有益健康的宣称突出展示
数据 55: 糖果中值更高价的因素(按个人月收入区分),2014年9月
数据 56: 糖果的功能性成分和益处,美国、英国、日本和中国,2011年到2014年6月
数据 57: 拥有健康宣称的全天然糖果案例,中国和日本,2013年和2014年


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