报告简介

经历了2016年的大幅下滑后,中国预调酒精饮料市场的销量和销售额预计在2017年将缓慢回温。导致市场大起大落的原因主要是公司和品牌太依赖市场营销,却忽略了产品本身。口味和原料应是预调酒精饮料未来创新的主要方向。女性消费者仍是主要的目标消费群体,但除了常见的果味产品外,更多的面向女性的预调酒精饮料(如采用具有健康和美容功效的独特原料制成)可能会为新品研发带来灵感。

您将在分析报告中洞悉:

  • 预调酒精饮料如何吸引女性消费者?
  • 预调酒精饮料如何实现差异化和专注产品质量(如口味和成分)?
  • 预调酒精饮料如何根据不同场合和生活方式确定定位?

通过证明和突显“正宗性”提高预调酒精饮料的质量是该品类取胜市场的关键。随着消费者越来越成熟,他们能觉察到产品的不正宗性。为了重获消费者对预调酒精饮料的信心和信任,公司和品牌应将重心更多地放在产品创新上,尤其是会推动未来发展和增长的口味和成分创新。

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报告目录

概述

• 您所需要了解的
• 报告定义

综述

• 市场
数据 1: 中国预调酒精饮料市场总销量,2013-2017年
数据 2: 中国预调酒精饮料市场总销售额,2013-2017年
• 公司与品牌
数据 3: 中国领先预调酒精饮料公司的市场份额(按销售额区分),2015年和2016年
• 消费者
• 大多数预调酒精饮料都是低频饮用者
数据 4: 过去12个月消费者饮用不同酒类的频率,2017年3月
• 消费者最喜欢在休闲聚会场合喝预调酒精饮料
数据 5: 饮用场合,2017年3月
• 预调酒精饮料在零售渠道和餐饮渠道均有渗透
数据 6: 购买渠道,2017年3月对比2016年8月
• 预调酒精饮料基酒的潜在空白领域
数据 7: 理想特征,2017年3月
• 我们的观点

议题和洞察

• 预调酒精饮料如何吸引女性消费者?
数据 8: 国际市场上预调酒精饮料样例,2012-2017年
数据 9: 具有健康或高端功效的预调酒精饮料样例,国际市场,2017年
数据 10: 国际市场上预调酒精饮料样例,2016-2017年
• 预调酒精饮料如何实现差异化和专注产品质量(如口味和成分)?
数据 11: 采用葡萄酒为基酒的预调酒精饮料样例,国际市场,2017年
数据 12: 国际市场上具有植物或可乐口味的预调酒精饮料样例,2016-2017年
• 预调酒精饮料如何根据不同场合和生活方式确定定位?
数据 13: 北极光鸡尾酒,巴哈马

市场——您所需要了解的

2017年,销量和销售额均呈现复苏迹象
消费渠道从餐饮渠道转向零售渠道
“精酿”概念带来更多种类

市场规模与预测

• 2013-2016年预调酒精饮料的营销故事
• 2017年销量复苏迹象显现
数据 16: 中国预调酒精饮料市场总销量,2013-2017年
• 预计销售额在2017年也会回温
数据 17: 中国预调酒精饮料市场总销售额,2013-2017年
• 未来市场发展更有可能趋于平稳和小幅回升

市场因素

• 消费渠道从餐饮渠道转向零售渠道
• “精酿”概念带来更多种类
• 缺乏预调酒精饮料新品,消费者转向其他酒精饮料
数据 18: 新推出的酒精饮料(按品类区分),中国,2014-2016年

重点企业——您所需要了解的

领先企业占据重要份额,而其他企业退出市场
锐澳为非零售和零售渠道同时推出瓶装和罐装产品
不含添加剂/防腐剂的预调酒精饮料

市场份额

• 上海百润投资控股集团股份有限公司——锐澳
• 百加得公司——冰锐
• “其他”企业退出预调酒精饮料市场
数据 19: 中国领先预调酒精饮料公司的市场份额(按销售额区分),2015年和2016年

竞争策略

• 锐澳为非零售和零售渠道同时推出瓶装和罐装产品
数据 20: 锐澳本味和锐澳强爽,瓶装和罐装,2016-2017年
数据 21: 锐澳限量版2017——Line Friends,2017
数据 22: 瓶装/罐装的零售价差别,中国,2016-2017年
数据 23: 思美洛,瓶装和罐装,巴西和美国,2017年
• 从西方市场的波普甜酒中汲取灵感
数据 24: 波普甜酒,英国,1996-2017年
数据 25: 国际市场上预调酒精饮料样例,2015-2016年
• 新上市产品的宣称
数据 26: 新推出预调酒精饮料中最常使用的宣称,中国,2014-2016年
• 具有社交媒体宣称的预调酒精饮料
数据 27: 具有社交媒体宣称的预调酒精饮料,中国,2015-2017年
• 不含添加剂/防腐剂的预调酒精饮料
数据 28: 不含添加剂/防腐剂的朗姆鸡尾酒样例,中国,2015年
• 专为男性设计的预调酒精饮料
数据 29: 专为男性设计的预调酒精饮料,中国和日本,2012-2016年
• 口味创新——中国对比全球
数据 30: 新推出的预调酒精饮料中最常见的口味,中国,2015-2016年
数据 31: 柑橘味和玫瑰味预调酒精饮料样例,中国,2016年
数据 32: 新推出的预调酒精饮料中最常见的口味,全球,2015-2016年
数据 33: 国际市场上具有柑橘类水果口味的预调酒精饮料样例,2017年
数据 34: 国际市场上具有流行口味的预调酒精饮料样例,2017年
• 全球包装创新——装有出酒塞和效仿酒吧体验的预调酒
数据 35: 装有出酒塞的预调酒精饮料,国际市场,2015-2016年
数据 36: 效仿酒吧的包装,国际市场,2015-2016年

消费者——您所需要了解的

消费者认为预调酒精饮料口味丰富和时尚
女性往往是预调酒精饮料的低频饮用者
有机会同时定位年长和年轻消费者
男性消费者喜欢在外场合喝预调酒精饮料,而女性消费者更喜欢在家喝这类酒精饮料
调和果汁的预调酒精饮料仍然最受消费者欢迎
消费者对“低度”和“中度”预调酒精饮料的需求差不多

对不同酒类的看法

• 消费者认为预调酒精饮料口味丰富和时尚
数据 37: 对不同酒类的看法,2017年3月
数据 38: 多包装,国际市场,2017年

不同酒类的饮用频率

• 大多数预调酒精饮料都是低频饮用者
数据 39: 过去12个月消费者饮用不同酒类的频率,2017年3月
数据 40: 过去12个月消费者饮用不同酒类的频率(按性别区分),2017年3月
• 低频饮用者更有可能是20多岁的消费者
数据 41: 过去12个月消费者饮用不同酒类的频率(按年龄区分),2017年3月

消费劣势

• 缺乏了解是阻碍消费者喝预调酒精饮料的第一因素
数据 42: 消费劣势,2017年3月
• 有机会同时定位年长和年轻消费者
数据 43: 消费劣势(按年龄区分),2017年

消费场合

• 消费者最喜欢在休闲聚会场合喝预调酒精饮料
数据 44: 饮用场合,2017年3月
• 男性消费者喜欢在外场合喝预调酒精饮料,而女性消费者更喜欢在家喝这类酒精饮料
数据 45: 饮用场合(按性别区分),2017年3月
数据 46: 限量版或高端预调酒精饮料,国际市场,2017年

购买渠道

• 预调酒精饮料在零售渠道和餐饮渠道均有高渗透率
数据 47: 购买渠道(零售渠道对比餐饮渠道),2017年3月
数据 48: 购买渠道,2017年3月对比2016年8月
• 高收入者在所有渠道购买的预调酒精饮料都更多
数据 49: 购买渠道(按家庭月收入区分),2017年3月

理想特征

• 预调酒精饮料基酒的潜在空白领域
数据 50: 理想特征,2017年3月
• 调和果汁的预调酒精饮料仍然最受消费者欢迎
数据 51: 理想特征——口味/口感,2017年3月
• 女性消费者喜欢调和果汁的预调酒精饮料,而男性青睐添加了植物成分额预调酒精饮料
数据 52: 理想特征——口味/口感(按性别区分),2017年3月
• 消费者对“低度”和“中度”预调酒精饮料的需求差不多
数据 53: 理想特征——酒精含量,2017年3月
• 消费者青睐进口品牌
数据 54: 理想特征——产地,2017年3月
数据 55: 具有高端定位的预调酒精饮料样例,国际市场,2017年
• 玻璃瓶比罐装更理想
数据 56: 理想特征——包装,2017年3月
数据 57: 饮用场合(按包装偏好区分),2017年3月
• 高收入者既青睐瓶装也青睐罐装
数据 58: 理想特征——包装(按家庭月收入区分),2017年3月
• 中端价位最有潜力
数据 59: 理想特征——价格,2017年3月


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