报告简介

中国白酒市场发展缓慢,但目前迎来触底反弹,回温迹象显现。
在反奢侈浪费运动的压力下,降价策略并不能为高端白酒企业带来可持续发展;公司和品牌应侧重于白酒的独特性,来由此区别于其它烈酒品类。”

您将在分析报告中洞悉:

  • 如何在不断下滑的高端白酒市场中激发消费者的兴趣
  • 如何在白酒市场推行定制化和个性化
  • 白酒如何吸引年轻消费者?

在反奢侈浪费时代后期,中国白酒品牌纷纷将目光转向大众市场。中端白酒市场在高端白酒和低端白酒两个极端市场间取得平衡,并从中受益。然而,降价并不是高端品牌摆脱高端定位的唯一解决方案;同样,新包装效应也绝不是唯一吸
引年轻消费者的行之有效的市场策略。保持白酒市场现有的中老年消费群体与获取新的年轻消费群体一样重要。

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报告目录

概述

• 您所需要了解的
• 本报告所谈论的产品/主题如下:

综述

• 市场
数据 1: 中国白酒零售情况(按零售额区分),中国,2011-2021年
数据 2: 中国白酒零售情况(按零售量区分),中国,2011-2021年
• 重点企业
数据 3: 市场份额(按中国白酒市场重点企业的销售额区分),2015年
数据 4: 市场份额(按中国白酒市场重点企业的销量区分),2015年
• 消费者
• 绝大多数白酒消费者为已婚消费者
数据 5: 消费者分类(按婚姻状况区分),2016年2月
• 高线级城市居民偏好综合购物网站
数据 6: 购买渠道、在线渠道(按城市线级区分),2016年8月
• 家人亲戚聚会是最常见的白酒饮用场合
数据 7: 购买场合,2016年2月
• 男性消费者看重香型,而女性消费者偏爱高端包装
数据 8: 品牌购买动机(按性别和年龄区分),2016年2月
• 我们的观点

议题和洞察

如何在不断下滑的高端白酒市场中激发消费者的兴趣
如何在白酒市场推行定制化和个性化
白酒如何吸引年轻消费者?

市场——所需了解的情况

逐渐复苏的当前市场和适度增长的未来市场
不同白酒面临不同的挑战和机遇

市场规模及预测

数据 9: 中国白酒零售情况(按零售额区分),中国,2011-2021年
数据 10: 中国白酒零售情况(按零售量区分),中国,2011-2021年
数据 11: 中国白酒的零售销售额和销售量,2011-2021年

市场增长动力

高端白酒市场的萎缩
面向大众消费者的中端市场的崛起
快速发展的小众市场——小酒

重点企业——您所需要了解的

领先企业的定价和产品策略
通过多元化原料体现的产品创新
通过包装和社交媒体体现的营销创新

市场份额

宜宾五粮液集团有限公司
洋河酒厂
泸州老窖有限责任公司
四川剑南春集团
数据 12: 中国白酒零售市场零售额和零售量市场份额(按公司区分),2014和2015年

• 采用多元化传统和新式原料的白酒产品呈上升趋势
数据 13: 中国白酒市场的原料使用趋势,2015-2016年
数据 14: 东方娇子精酿级浓香型白酒,中国,2016年3月;泸州8N浓香型白酒,中国,2016年4月
数据 15: 酒乡坊陶瓶烧酒,中国,2015年12月
• 通过包装创新来吸引年轻消费者
数据 16: 江晓白S.300单纯高粱酒,中国,2016年2月
• 通过社交媒体进行营销创新
数据 17: 中国市场上新上市白酒产品具有的宣称,2015-2016年
数据 18: 金星迎驾贡酒,中国,2016年4月
数据 19: 衡水老白干,中国,2015年11月

消费者——您所需要了解的

白酒在中国饮食文化中占据重要地位
超市在购买渠道中发挥主导作用——餐饮场所购买者增多
白酒香型刺激中年男性消费者购买,而高档包装吸引女性消费者购买
认识英敏特城市精英人群

对酒类的看法

• 白酒具有独特的竞争优势和缺点
• 白酒配餐策略
数据 20: 对应关系图——对酒类的看法,2016年2月

消费者分类

• 较年长的男性和女性消费者是白酒的终极饮用者
• 白酒消费者更重视家庭
数据 21: 过去12个月内饮用过白酒的消费者(按性别和年龄区分),2016年2月
数据 22: 消费者分类(按婚姻状况区分),2016年2月

购买渠道

• 超市的渗透率最高——餐饮渠道的渗透率呈上升趋势
• 高线级城市居民喜欢使用综合购物网站在线购买
数据 23: 购买渠道,2016年2月对比2015年3月
数据 24: 购买渠道、在线渠道(按城市线级区分),2016年8月

购买场合

• 消费者最有可能因为社交聚会购买白酒
• 成人女性消费者喜欢在节庆和特殊场合购买白酒
数据 25: 购买场合,2016年2月
数据 26: 购买场合(按购买渠道区分),2016年2月
数据 27: 购买场合(按性别和年龄区分),2016年2月
数据 28: 小迎驾,中国,2015年6月

购买刺激因素

• 大多数消费者青睐知名品牌,收入是主要的差别因素
• 中年男性消费者看重香型,而女性消费者偏爱高端包装
数据 29: 购买驱动因素,2016年2月
数据 30: 购买刺激因素(按个人月收入区分),2016年2月
数据 31: 品牌购买动机(按性别和年龄区分),2016年2月
数据 32: 宜宾五粮液富贵吉祥珍品级白酒,中国,2016年1月


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