向时间致敬——日本推出缓慢发酵的酵母产品 全球酵母与烘焙解决方案供应商Lesaffre最近在日本市场推出了一款全新的名为l’hirondelle 1895的酵母产品，这是一款半干的冷冻酵母，专供烘焙者和面包生产商使用。 来源：Lesaffre官方网站 烘焙行业的创新目前多集中于加快制作过程和减少烘焙时间，但l’hirondelle 1895却是一款使酵母发酵速度减慢的产品。 ... 博客-食品18 Jul 19 本地风味：6款迎合传统风味趋势的食品新品 英敏特全球新产品数据库（GNPD）记录着全球新推出的快速消费品，每月新增产品多达38,000件。今年，英敏特GNPD所涵盖的国家从原来的62个增至86个，为我们的客户提供了更全面、更有竞争力的关于全球快速消费品市场的洞察。 ... 博客-食品24 Jun 19 入睡困难?睡前饼干市场一片蓝海 睡前吃零食并不是一个好的习惯，然而当我们在夜晚渴望吃零食时，控制食欲又是一件非常难的事情。这意味着一个鲜有公司涉足的领域，即探索更多适合睡前食用的产品。 ... 博客-食品17 May 19 香料面包在东南亚呈上升趋势 辣味食品已成为东南亚人日常饮食的一部分。从泰国的冬阴功到印尼和马来西亚的辣味干烧肉（rendang），这一地区是各类经典辣味食物的故乡。 ... 博客-食品14 May 19 保健与健康将重塑全球零食行业 在刚刚结束的中国上海2019全球食品和饮料创新大会（FBIC）上，英敏特带来了重塑全球零食行业的最新趋势，重点讨论了那些能够满足消费者健康追求的食品和饮料产品。 如今，新产品的推出比以往任何时候都要频繁——然而，新产品的生命周期却变得更短，这也为品牌带来了更大的压力，迫使他们增加在产品创新上的投入。 ... 博客-食品12 Apr 19 2018年澳大利亚推出的十款令人兴奋的食品和饮料新品 从全新的可挤压式瓶装酸奶到功能性茶饮料，2018年澳大利亚推出了许多创新的食品与饮料新品。在下文中，我们从英敏特全球新产品数据库（GNPD）里挑选的10件这个地区最有趣又时尚的食品饮料产品。 ... 博客-食品博客-饮料27 Mar 19 中国食品企业拥抱社交新零售 中国迅速增长的社交媒体用户，以及手机支付与社交平台的联合为中国各大食品企业带来越来越多的机会，可以通过该渠道抓住社交新零售的红利。社交新零售是一种让用户的朋友也能一起参与购物体验的电商模式。 ... 博客-食品博客-饮料13 Mar 19 方便面产品能在中国市场重获新生吗? 很长时间以来，方便面行业被认为是中国的夕阳产业，尤其在近年来更是经历了销量的下滑。这其中部分原因在于消费者认为方便面不健康且含大量人工添加剂。 ... 博客博客-食品06 Mar 19 满足中国妈妈需求的快速便捷食品解决方案 近年来，中国的妈妈们越来越发现时间紧迫，并且很难平衡家庭和事业的关系。事实上，英敏特研究显示，三分之二的中国妈妈认为他们每天时间不够用。 ... 博客-食品27 Feb 19 当前第 1 页，共 9 页123›» 食品市场消费者购买行为、就餐地点以及食品行业受欢迎的新产品和趋势。食品行业各个品类的市场规模、市场细分和增长预测。阅读更多分类目录 博客-个人护理 博客-健康养身 博客-创新 博客-家居 博客-旅游 博客-汽车 博客-消費者 博客-消费电子 博客-科技媒体 博客-美容 博客-趋势观察 博客-零售 博客-食品 博客-餐饮 博客-饮料
