[点击观看] 英敏特热门成分大盘点：五味子

五味子是原产于中国北方的一种适应性强的浆果。 根据英敏特全球新产品数据库(GNPD)，目前五味子主要被应用于茶和膳食补剂品类。 ...
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28 Sep 22

[点击观看] 英敏特热门成分大盘点：海藻糖

许多食物天然含有海藻糖，其中酵母和菇类的含量最高。常被用作食品添加剂（保水）和甜味剂，甜度相当于蔗糖的45％，但热量更低。 ...
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27 Sep 22

亚太地区啤酒行业的最新产品创新洞察

不久前，是全球啤酒日，在此，英敏特着重关注亚太地区啤酒行业的最新产品创新，包括可持续发展、新奇的口味以及额外的功能性健康益处。 澳大利亚：利用啤酒和海藻以应对气候变化 当地啤酒厂Young Henrys与来自悉尼科技大学的气候变化专家合作想出了一种方法，利用微藻来减少发酵过程中的二氧化碳（CO2）排放。 ...
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22 Aug 22

[点击观看] 英敏特热门成分盘点：胶原蛋白

胶原蛋白（collagen）占哺乳类动物总蛋白质约20%，也是人体的一种非常重要的蛋白质，它可以使皮肤保持弹性。 根据英敏特全球新产品数据库(GNPD)，在包含胶原蛋白成分的食品饮料中，营养饮料和其他饮料在过去5年里增长迅速，零食类产品增长趋缓。 ...
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09 Aug 22

饮料品牌创新的四种方式 | 食品饮料趋势洞察

近期，英敏特的专家们参加了IFT 2022并做了演讲分享，在观察了所有饮料类别中一些最具创新性和趣味性的产品的全球发布。我们列举了一些创新产品，同时将其划分为不同的主题，并将这些产品与消费者、产品和市场数据一起汇总，以使创新成为一种趋势话题。 ...
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[点击观看] 英敏特热门成分盘点：奶蓟草

奶蓟草正在成为肝脏健康的一种功能性成分，尤其是在VMS品类中。随着消费者越来越倾向于支持和滋养整体健康的食品，奶蓟草在功能性食品、饮料和VMS领域出现了很多新的机会。 ...
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14 Jul 22

英敏特全球热门趋势观察：5月合集

​​“英敏特趋势即整合英敏特的所有平台资源，让您深入了解消费者趋势对市场、品类和区域的影响。英敏特全球趋势分析师团队不断研究文化、经济和社会因素的变化。 ...
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13 Jun 22

[点击观看] 英敏特热门成分盘点：柠檬

英敏特专家持续追踪值得关注的成分和新产品发布，聚焦影响市场未来增长的重要趋势。今天我们将为您分重焕活力的“酸”味 OG——柠檬。 ...
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12 May 22

英敏特全球热门趋势观察：2022年4月

英敏特趋势团队为您带来全球最新的产品与服务发布趋势解读。从NFT自动售货机到减少包装垃圾的无标签饮料瓶，了解本月出现的、最具创新性的全球事件。 ...
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29 Apr 22
食品市场

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