英敏特博客: 饼干礼盒在中国有巨大发展潜力 饼干礼品在中国有增长空间 根据英敏特报告《饼干——中国,2014年3月》报告,饼干主要有三种消费场合:休闲娱乐活动时当零食吃;作为两餐之间填肚子的东西或者代餐食品;社交活动中和他人分享饼干。 然而,有机会增加送礼场合的饼干消费——尤其是节庆场合。 ... 博客-食品11 Apr 16 Mintel英敏特: “FODMAP”会成为下一个“无谷蛋白”吗? 多元醇(FODMAP)饮食,即容易发酵的低聚糖、 双糖、单糖和多元醇含量较少的饮食,正开始流行起来,给零食棒、谷物棒和能量棒中使用较多的某些功能性纤维(比如菊粉)释放了一个警示信号。根据英敏特全球新产品数据库(GNPD)的记录,过去五年里,谷物棒、零食棒和能量棒中的“高纤维/添加纤维”宣称锐减。 ... 博客-食品21 Mar 16 英敏特博客 : 流行口味——卡卡杜李 在澳大利亚热带林地生长的卡卡杜李近几年流行起来,导致这一现象的原因是它具有引人注目的宣称,声称它所含有的维生素C比地球上的任何一种食物都多。澳大利亚政府成立的农村行业研究和发展公司(The Australian Government’s Rural Industries Research and Development Corporation)表示,每100克卡卡杜李含有1,000-5,300毫克的维生素C。 ... 博客-食品24 Feb 16 英敏特博客 : 流行口味——紫玉米 随着秘鲁当地所发现的神奇植物越来越多,它似乎开始成为超级食品王国,备受世界瞩目。秘鲁独特的气候环境和多样的地势形态使它成为几千种食品独一无二的家园。 ... 博客-食品25 Jan 16 英敏特博客 : 流行口味——熏烤味 美食佳肴永远是人们的心头好,口味上的一些细微变化,其实就可以为品牌提供发展机会。最近,尤其在欧美,“Smooky”熏烤味开始受欢迎,比如,位于英国的美式烧烤专卖店将能以此在日益激烈的竞争中保持他们的独特卖点,使用“火烤”和“焦香”等类似形容词在宣称中,或许是一种吸引客户的方法。 ... 博客-食品22 Dec 15 英敏特博客 : 2016年将变革全球烘焙市场的主要趋势 面包行业面临其他早餐和中餐食品的竞争,而且在消费者心中面包不够健康,所以,在成熟的市场中,面包行业将低速增长。因此,创新对于吸引现有客户及潜在新客户十分重要。 ... 博客-食品08 Dec 15 英敏特博客 : 流行口味——酸味 糖对于肥胖问题的恶化究竟起了多大的作用?人们对此颇有争议,这不仅提高了享受某些食品和饮料的门槛,也是促使大众口味发生改变的重要因素,消费者越来越远离甜味,而对酸味的兴趣与日俱增。 英敏特食品和饮料研究经理Chris Brockman分析三个品类中正盛行的“酸味”趋势。 ... 博客-食品03 Dec 15 英敏特博客 : 你吃素了吗? 中国素食市场需求看涨 中国消费者对素食需求增加,推动了方便素食的增长。 中国方便素食增长 在中国,方便食品主要以便利为卖点,截至2015年7月,过去三年里推出的方便食品三分之一使用和“方便”有关的宣称,其中包括可微波炉加热(23%)、容易使用(10%)、省时/快捷(9%)和便利型包装(3%)。 ... 博客-食品27 Nov 15 英敏特博客 : 继橄榄油后,黑胡椒有望成冰淇淋新宠 在上甜点之前先别急着撤掉桌上的香辛料。橄榄油、海盐甚至胡椒都已成为时兴的冰淇淋原料。 ... 博客-食品16 Nov 15 当前第 18 页,共 19 页«‹16171819› 食品市场阅读更多分类目录 博客-个人护理 博客-健康养身 博客-创新 博客-家居 博客-旅游 博客-汽车 博客-消費者 博客-消费电子 博客-科技媒体 博客-美容 博客-趋势观察 博客-金融 博客-零售 博客-食品 博客-餐饮 博客-饮料