英敏特专家持续追踪值得关注的成分和新产品发布,聚焦影响市场未来增长的重要趋势。今天我们将为您分享轻奢风味——黑松露。

黑松露作为一种起源于欧洲的食材,近年来在亚太地区高速增长,已逐渐发展成为一种遍布全球的成分及风味。在英敏特全球新产品数据库(GNPD)中,含有黑松露相关成分的食品饮料新品于2013-2014年及2019-2020年高速增长,至今累计已有超过3000多款产品。

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