[点击观看] 英敏特热门成分盘点：柠檬

英敏特专家持续追踪值得关注的成分和新产品发布，聚焦影响市场未来增长的重要趋势。今天我们将为您分重焕活力的“酸”味 OG——柠檬。

柠檬是芸香科柑橘属的一种植物，是我们生活中常见的柑橘类水果。长久以来，因为其含有丰富的维生素C，有利于提高人体免疫力，对于其“酸”味的喜爱早已印刻在我们的基因里。

在英敏特全球新产品数据库(GNPD)的新品中，2021年中国大陆含有柠檬成分的食品饮料相比2019年新品上市增长63.6%；其中肉类零食引领增长，酒类产品也显露出强劲的增长势头。