精选今年8月的一些关于中国消费市场上的新闻话题……涉及：人口老龄化、有机食品、风味水、奥利奥、单身营销、Gucci、功能性饮料、O2O、巧克力。 食品&饮料 中国食品:轻女性或将促进中国风味瓶装水的增长 虽然瓶装水市场在中国规模很大，风味水在中国依然是小众产品。中国是全球较大的瓶装水市场之一，但以无味水为主，风味水的销售额少得基本可以忽略不计。但与之相比，根据英敏特（Mintel）的估算，风味水在美国、德国和英国的零售量分别占比8%、9%和19%。 深圳商报：酒造得越多，就业越好？ 全球领先的独立市场研究咨询公司英敏特预测，随着葡萄酒越来越受欢迎，未来5年内酒精饮料的零售额将稳步增长。 其中，加拿大人均葡萄酒消费量的增长是其他国家的两倍，2018年预计能达到16.4升，增长近8%。 精酿啤酒是如何流行起来的？| 市场发明家 “国内市场有精酿啤酒这个概念大概已经有 5 – 10 年的时间。但最近一两年才是真正火起来了。”市场咨询机构英敏特的中国饮料高级分析师张一告诉《好奇心日报》。在他们去年底完成的报告中，有 18% 的消费者认为自己曾经喝过精酿啤酒。虽然这在很大程度上仍属小众，但已经大大超出了他们不足 5% 的预期。 界面:【深度】拯救饼干！奥利奥母公司正在中国执行一项秘密计划 英敏特中国研究总监徐如一对界面新闻记者表示，最近两三年，饼干的使用场合正在发生变化，从此前更多作为果腹功能的食品变成消费者在闲暇之余享受的产品。除了品牌间的竞争，饼干这个品饼干这个品类还面临着来自其它替代零食品，例如咸味零食、糖果和巧克力的竞争。 中国食品报:有机食品与常规食品营养一样但受污染少 英敏特关于有机食品的最新报告称，68%的城里人相信有机食品营养价值比普通食品更高。 Shanghai Daily：Summertime thirst for cold brew transforms coffee market The percentage of coffee shops and restaurants serving iced coffee rose from 19 percent in 2009 to 24 percent in 2013, data from market research firm Mintel show. 美容护理 南方日报:肌肤也要“抗污染” 知名市场调查公司英敏特的数据也显示，护肤化妆品抗污染这一产品诉求在2011年到2013年间增长了63%。据其推测，到2030年，世界环境污染程度还将加倍，消费者对这方面产品的需求将不言而喻。 市场趋势&零售 ADquan广告门: Mintel英敏特：46%的中国城市消费者曾使用过互联网+上门服务 英敏特(Mintel)最新《数码趋势-中国-2015》报告显示，46%的中国城市消费者曾使用过互联网+上门服务，并且78%的消费者表示会继续使用。 第一商业网:奢侈品为何纷纷开餐馆：挽留客户需要一些新刺激 另据英敏特的调查报告，得益于不断增长的收入，中国消费者越来越愿意选择较好的餐馆，2014年，食品支出同比增长8.1%至7990亿元。 汉丰:英敏特：61%中国单身男性想“脱单” 英敏特最新研究报告显示，六成(61%)的中国单身男性表示希望可以尽快脱离单身生活，相比，仅有46%的单身女性有这样的想法。 腾讯Tencent:人口老龄化对商业地产是一场灾难？ 英敏特研究报告发现，在中国推出的新产品中，以老年人为目标顾客的寥寥无几。但对想为这个被低估的市场提供服务的企业而言，这也意味着商机。对750名老人进行的这次调查发现，对于产品和零售商，约64%的受访老人认同“比起一成不变，体验新事物是件好事。” 英敏特亚太区研究总监马修·格莱博表示，目前鲜有企业迎合该年龄阶段人口的需求，而这些中国老人的消费能力亦常遭忽视，“尽管全世界的所有眼睛都在紧盯中国迅猛增长的消费者市场，但其中规模最大且增长最迅速的群体之一却基本被置之不理。” 英敏特的数据库显示，2014年在华推出的近1.5万个新产品中，仅有33个是专为老年人量身打造的。其中，占比最高的4个新产品分别为乳制品（30%）、早餐麦片（29%）、热饮（17%）和保健品（9%）。业内人士表示，尽管（中国）老龄化社会已持续多年，但仍严重缺乏为老年人进行设计或制造产品及提供服务的人才。 羊城地铁报 Guangzhou Metro Newspaper：宝宝口粮 “有机”兴起 英敏特中国高级研究分析师顾菁在研究报告中指出，一至三线城市父母消费群体则充分显示其对有机食品兴趣浓厚，并愿意购买高端婴幼儿产品。所有的这些似乎对于有机食品厂商都是利好消息。 Jiemian：你可能想不到 最舍得花钱买衣服的是澳大利亚人 全球市场咨询公司Mintel不久前发布的《2015美国生活方式报告》显示，未来5年中非必要性开支，包括旅游和外出用餐的增长最快。
