糖果
2021年发布 | 售价32,500 元 (含增值税)
报告标签：零食 | 糖果 | 休闲 | 健康食品
报告参数：60+页 | 共 7 个文档 | 在线交互式数据手册 | 中文与英文
报告中我们探讨了以下议题:
• 市场格局及影响市场增长的关键因素
• 糖果行业的新产品趋势
• 重点企业的策略
• 产品渗透率及食用兴趣
• 不同消费群体的食用目的及渴望的特征
35%的被访消费者表示无糖/低糖宣称是选择糖果时的重要因素。此外，68%的消费者会购买做成糖果形式的保健品。如今消费者购买糖果不仅是为了纵享，也是为了享受健康功效。
人们比以往更加关注自身健康。咀嚼口香糖能促进唾液充分分泌，驱散细菌并清新口气，维持口腔健康。此外，咀嚼口香糖还能降低压力人群体内的皮质醇（一种应激激素）水平。这些益处可为口香糖带来机遇和长期发展潜力。而且各年龄段消费者在食用糖果时会倾向于选择强化营养的产品。糖果与保健品已互相融合。
总体而言，消费者会出于健康考虑而控制糖分摄入。多功能产品（如创新口味或口感、赠礼、社会交往或健康益处）有望突破，并且糖果仍具有增长潜力。
“控糖方面的指导发布以及消费者的健康意识增强导致糖果的生产放缓。尽管如此，功能性糖果仍可为生产商带来商机。含天然果汁的凝胶糖果或将帮助产品脱颖而出。与此同时，风味与口感仍是消费者购买糖果时的关键考虑因素。”
高屹
研究分析师
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英敏特如何运用深度分析？
决策树分析 (CHAID analysis)
CHAID (Chi-squared Automatic Interaction Detection) 决策树分析是用来发现目标人群的一种分析方法。通过分析样本中哪类细分人群更有可能具备某种特定的性质，从而找出关键目标人群。依据被访者对于某个特定参数的回答结果，这种分析方法将样本一层一层细化为具有相似特性的细分群体，从而帮助我们发现哪些不同的组合将为目标参数提供最大的选中率。
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TURF分析 (TURF Analysis)
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关于购买的常见问题
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