洞悉消费者需求,解读深层原因。今日,英敏特发布了《2021:营养、卫生与健康饮食的未来》报告,揭示了营养、卫生与健康领域的最新市场调研、产品创新洞察、消费者趋势分析,指明了企业和品牌在当下、未来两年、未来五年及以后可把握的机遇。

“此次疫情暴露了人们在营养、卫生与健康方面存在的关键问题,同时也表明健康既是个人问题,也是公众问题。《2021:营养、卫生与健康饮食的未来》报告观察了消费者行为的转变,告诉人们现在和未来都要通过整体解决方案保持健康,获得实惠、易得、可持续的健康食品。”英敏特专家称。

英敏特《2021:营养、卫生与健康饮食的未来》报告中的关键发现:

人们对疫情后健康问题更加关注

如今,健康是一个整体概念,包括身体、心理和社会健康。越来越多的人将寻求方法改善自己各方面的健康状况,提升幸福感。英敏特研究发现:由于此次疫情,70%的中国成年人会经常在饮食中增加提高免疫的食物,50%的人计划明年会继续这样做。

疫情之下,健康饮食对减少慢性疾病有着非常重要的作用,人们对健康食品和饮料的需求也因此增加。即便在疫情消退后,消费者也会为了保持健康而继续购买增强免疫的产品。食品和饮料品牌可以通过多种方法参与到“自我护理”运动中,例如提供更健康的选择、在包装上强调用心饮食、或者采用情绪食品配方。

营养、卫生与健康的当下、近期和未来

当下,新冠肺炎疫情使健康免疫系统的重要作用更加突出,人们开始寻求方法提高自己的免疫系统,保护自己免受新冠肺炎和其他疾病影响,因此“有利于免疫”也与消费者的需求相契合。近期,受新冠肺炎疫情影响,人们将追求更加全面的健康。营养将会是身心健康的基础。食品饮料品牌可以抓住机会,为消费者提供健康食品,提升消费者的身心健康。品牌可以通过多面化方式提高免疫健康,满足消费者的总体健康目标。最后,在未来五年及以后,消费者对健康和卫生持有的整体性看法将促使人们的讨论由“对你更好”转变为“对我们更好”。

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