精选今年6月、7月的一些关于中国消费市场上的新闻话题……涉及：牛奶、饮料、冰淇淋、啤酒、口香糖、进口化妆品、旅游消费、中外品牌消费偏好、单身消费者、全球热门消费市场推荐、《伍拾》免费下载电子书等。 食品&饮料 羊城地铁报：液态奶消费 走向高大上 2014年，中国消费者在零售市场买下的牛奶产品达189亿升，根据英敏特数据研究机构的预测，到2019年这个数字或将达246.7亿升，年均复合增长率放缓但仍然强劲，达5.5%。其中调味液态奶销售增长最快。 此外，在2013~2014年间，中国牛奶非零售市场销售量呈双位数增长11.5%，达到204亿升。这部分增长主要得益于以牛奶为原料的产品，如奶酪、烘焙品、酸奶等近年来的需求增长。 食品安全导刊：英敏特：中国消费者增加其蛋白质摄入量 蛋白质不仅是一种时尚。英敏特最新研究对比了中国、英国、美国、以及德国在2014年与前一年不同市场摄入蛋白质的变化。结果显示，约46%的中国消费者和25%的美国消费者表示，相比去年他们摄入的蛋白质有所提升，同时，尽管英国(13%)和德国的(12%)比例较小，但其蛋白质的摄入也有所提高。 同时英敏特还发现了一些有趣的结果：在2014年的食品饮料新品中宣称含高蛋白质前5项产品分别是零食、谷物及能量棒(14%);代餐及饮品(11%);酸奶;肉类食品;肉类替代品。 在过去5年中，上市的食品及饮料产品中宣称含有高蛋白质的产品持续增加，如在2010～2014年期间全球的食品及饮料产品的高蛋白质宣称的出现增加了17%。 荣格：英敏特对手工啤酒进行盲测 得出惊人真相 随着手工啤酒热度上升，味道成为啤酒市场中的一个非常重要的因素。34%的啤酒饮用者愿为手工啤酒花更多钱，但59%只愿意花更多钱购买味道明显不同于低价品的啤酒。因此，酿酒商面临的巨大压力是如何通过有形的差异证明产品值得更高价格，例如味道上的差异。 解放日报：英媒：中产阶层推动中国成为世界最大冰淇淋市场 2014年中国冰淇淋市场销售额达114亿美元，销量占全球1/3，超越美国的112亿美元，跃居全球最大的冰淇淋市场。排在中美之后的依次为日本、俄罗斯和德国。 China Daily：Chewing gum’s the next big bubble Last year, the chewing gum market in China, the second-largest behind the United States, was worth 18.85 billion yuan ($3.03 billion), a research report released by Mintel Group Ltd, a market intelligence agency based in the United Kingdom, highlighted. About 125,000 metric tons of gum was sold, retailing at between 2.5 yuan and 16.9 yuan. Bloomberg彭博商业周刊：麦当劳叔叔也要有个性了 51%的受访者认为在外用餐时，混合搭配可以提供更多种类的选择。刘欣琪说，英敏特在2014年9月发布的《中国菜单洞察》显示，随着餐饮定制化的普及，仍有47%的受访者认为他们在菜单上不能自由选择不同分量的菜。 TechNews科技新报：麦当劳自动触摸屏幕点餐机进军中国，会否只是昙花一现？ 随着消费水准日渐提升，市场研调机构英敏特的分析师刘欣琪发现：“人们更需要均衡的营养，强调‘燕麦’和‘蔬菜’的菜单更受消费者的欢迎。”她认为，麦当劳自创汉堡还是不能改善食品本身的健康性，“传统快餐厅仍要努力改变它们‘不健康’的形象”，不然消费者终究只会想进入体验型餐厅，造成短暂的快速流行而已。 美容护理 Shanghai Daily :Price cuts on 7 Estee Lauder brands Foreign personal care brands still enjoy a higher preference among domestic consumers, said a recent study of 3,000 consumers aged between 20 and 49 years in 10 cities by consumer research firm Mintel. China Daily: Estee Lauder to cut prices of products in July According to research by Mintel Information Consulting (Shanghai) Co Ltd, 50 percent of consumers would not spend more than 100 yuan on facial cleansers, while 75 percent would try to restrict their spending on lotions and moisturizers to less than 300 yuan per bottle. 荣格：嘉士伯用啤酒做护肤品 进军美容产品行业 据英敏特此前发布的全球热点报告显示，男士面部护肤品是中国美容和个人护理品市场增长最快的品类，从2009年到2014年的年均复合增长率达到惊人的20%，2014年销售额达到80亿人民币。 生活方式的变化和发达国家市场及如韩流文化的影响，从而提升了男性的时尚意识，由此鼓励他们在妆容上花费更多的时间和金钱。英敏特预计越来越多的男性将进行个人护理，而成熟的城市消费者将更有意愿为质量升级的产品支付更多。 第一财经日报：欧莱雅2亿扩建亚洲最大彩妆厂 约45%产品销往中国 根据英敏特数据，其自2010年来始终以超过20%以上的份额占据中国彩妆市场第一，并且，现在美宝莲在中国每年的增长率超过10%。 重罚193万！起底金丝猴“山寨史” 据英敏特的报告，以巧克力品类为代表的中国市场在未来五年内稳步增长，有望在2019年销售额超过499亿元人民币。而对2870名用户调查显示，超过65.4%的消费者会选择更昂贵的德芙、费列罗、瑞士莲等高端品牌。 Happi:彩妆包装，博采众长 英敏特的分析师认为，对于能创造出独特设计和包装细节的3D 打印的使用正在增长，这将推动整体包装。加上多功能热潮，我们正看到彩妆品类乃至整个美容品类界限在变得模糊，这也将在相关二合一产品的包装上有所体现。同时还会有将增加产品体验和改善应用相结合的包装的增长。 搜狐：近3年增长最快品类当属精华液 占比从10%上升至13% 根据英敏特GNPD(全球新产品数据库)显示，在2012-2014年，精华液/精华素相关产品的占比从10%上升至13%，迅速成长为增长最快的子品类。 市场趋势&零售 红商网：阿里超亚马逊和沃尔玛 成最具价值零售品牌 根据Mintel(英敏特)市场调查，阿里巴巴的在线零售平台——淘宝和天猫，2013年贡献了中国超过70%的在线销售额。Mintel(英敏特)调查表明，阿里巴巴更像是一个网络卖家的服务商，而京东则是一个在线零售商，后者2013年占到整个中国在线市场6%的份额。京东最近向阿里巴巴发出挑战——它上线了“全球购”跨境电商平台，也想引入更多国外品牌。 中国经营报：Mintel英敏特：度假旅游消费首次跻入中国消费者消费支出前三 旅游度假以2014年人民币30,220亿元的市场价值，首次成为继个人理财与住房、家庭消费食品后的第三大中国消费者的消费支出（10.6%），在2009年，其仅列第五位，在过去五年其复合年均增长为24%。 中国联合商报：英敏特《伍拾》解读全球热点消费市场 近日，Mintel英敏特发布了《伍拾》电子读本，解读中国、美国、英国、加拿大和巴西这五个重要的世界消费市场，发现当地消费者的生活方式和消费行为的变化，为读者挑选了50个绝对不容错过的热门消费市场。 该电子读本的中国部分是根据Mintel英敏特最新推出的研究报告《2015中国消费者消费习惯》中针对各消费行业在中国的发展情况而来，该报告结合消费者消费行为习惯与态度的分析，总结并展望目前中国各个重要的消费市场。报告显示，奶酪食品、男性个人护理、女性内衣、SUV汽车以及银发市场这五个类别的相关产品已经成为中国消费市场不容错过的热点。 (《伍拾》电子读本免费下载) 东方早报：别再轻言消费者崇洋媚外 咨询公司英敏特发表的这份名为《2015中国消费者消费习惯》的研究报告称，现在中国消费者在选择产品及服务时更显精明，约八成（77%）的中国消费者认为“只要产品质量好，无所谓产品是国产还是国际品牌”。 Qdaily好奇心日报：和大众点评合作，救不了百货公司百盛 市场调研机构英敏特指出：多数顶尖的百货商店集团已经涉足在线领域，但其中许多品牌的在线业务利润甚微，因为它们都缺乏收集消费者数据、以及改造内部业务结构的技术手段。 广告门：61%的中国单身男性想‘脱单’，而女性仅为46% 英敏特最新研究报告显示，六成（61%）的中国单身男性表示希望可以尽快脱离单身生活，相比，仅有46%的单身女性有这样的想法。 同时，超过一半（54%）的单身男性觉得有时候自己很孤单，接近一半（47%）的他们还表示为无处可倾诉而苦恼；而在单身女性中只有45%认为自己很孤单，32%的她们烦恼于无人可与之倾诉。
