2022中国报告系列 > 食品与饮料 > 酱料、调味料和涂抹酱

🏡 商店主页 > 食品与饮料 > 酱料、调味料和涂抹酱

酱料、调味料和涂抹酱

2021年发布  |  售价17,880 元 (含增值税)  |  原价29,800元

报告标签:调味料 | 酱料 | 烹饪 | 涂抹酱 | 居家

报告参数:60+页 | 共 7 个文档 | 在线交互式数据手册 | 中文与英文

报告中我们探讨了以下议题:

•  酱料和调味料的市场增长和竞争格局
•  酱料、调味料和涂抹酱的新产品趋势和营销活动
•  国外酱料和调味品以及复合调味料包的使用情况
•  酱料和调味料的购买渠道和购买因素
•  酱料和调味料的消费者行为

•  提高国外酱料和调味品的渗透率以及与预加工食品竞争的品牌策略

40%的18-24岁(Z世代)被访者从传统食品商店和菜场这些渠道购买酱料和调味料,在所有年龄段中占比最高。这一发现颠覆了一个普遍的假设,即年轻消费者对传统购物方式不感兴趣。

新冠疫情不仅提升了消费者的健康意识,还改变了消费者的购买行为。因此,相比一年前,大多数消费者减少了酱料和调味料的使用量。近两年来,“低/无/减”宣称在酱料、调味料和涂抹酱产品中迅速增长,特别是减脂、减钠和减卡里路宣称。

对于酱料、调味料和涂抹酱市场而言,最大的威胁来自预加工食品等其他品类。随着复合调味料细分品类日益成熟,并围绕口味和便利性持续创新,调味料包与预加工食品之间的界限越来越模糊。为保持竞争力,酱料和调味料品牌需要提高原料的新鲜度和营养价值,并扩大对口味创新的投入。

英敏特发现酱料和调味料市场面临着两大增长机会:一是品牌可以推出定制化的营销活动和产品形式,通过传统购买渠道瞄准年轻消费者;二是宣传国外酱料和调味品的广泛用途,从而提高此类产品的渗透率。

 

点击查看报告完整目录

“由于餐饮业逐渐恢复,2021年酱料和调味料零售市场增长放缓。复合调味料细分品类保持了强劲的表现,并围绕口味和便利性持续创新,预计将对预加工食品市场构成威胁。除了与相邻品类竞争以外,品牌还可以通过菜场等传统购买渠道瞄准年轻消费者,并强调国外酱料和调味品产品的广泛用途,从而获得增长机会。”

殷如君
高级研究分析师

你可能也对以下报告感兴趣

预加工食品  |  17,880 元/篇

食用油  |  17,880 元/篇

 

烹饪和烘焙习惯  |  17,880 元/篇

包装烘焙食品  |  17,880 元/篇

代餐  |  17,880 元/篇

单篇报告涵盖企业所需的多维度数据

市场规模概览

市场宏观预测

行业动态观察

企业市场份额

企业发展机遇

品牌营销案例

产品创新趋势

消费者认知偏好

消费者行为态度

消费者人群画像

单篇报告的完整权益

综述概要 pdf
信息图标概述 pdf
报告全文(60+页) pdf
报告大纲 pdf

报告全文 Word

报告演示 PowerPoint

数据手册 Excel

在线交互式数据手册

关于购买的常见问题

付款后如何收取报告?

我们将为您开通企业用户帐号。您可通过登录英敏特客户平台直接阅读,或下载已购买的单篇或多篇报告,数据图,演示文稿。您还可以使用在线交互数据工具,筛选具体组别的数据进行查看或创建图表以满足你的多样需求。

若报告与需求不符,是否有退款政策?

请在购买节仔细阅读关于报告的介绍内容。您可以在页面上下载报告简介文档查看完整目录以了结报告涵盖的内容。英敏特没有退款政策。若您有关于报告内容方面的疑问,我们的客户经理将为你提供帮助和支持。

如何开具企业发票?

你可以选择先由英敏特提供发票供采购方进行财务转账。您也以选择先进行线上付款获取报告,再由我们的客户经理提供增值税发票用来报销。

购买多篇是否有优惠?

对于特定的报告我们英敏特提供一定的优惠。请点击下方的的在线咨询询问你所感兴趣的报告获取最新的报价。若您需要获取三篇或以上的报告,我们提供更具性价比的订阅模式。

是否提供英语报告?

是的,我们为中国市场提供中文和英语的完整报告。同时英敏特还有丰富的海外市场报告,包括美国,英国,日本,泰国,印度,满足您的业务出海需求。请在线咨询我们的销售。

是否有样本报告可以参考?

当然,请在线咨询我们,销售人员将为您展示一份真实的报告作为参考。若您有更多问题也请联系我们。

为全球品牌提供详实可靠的市场和消费者数据

免责声明
本报告所涉之统计数据,主要由行业访谈、用户调研、市场调查、桌面研究等样本数据,结合专业人员分析及英敏特大趋势平台、英敏特相关数据分析模型科学计算获得。由于调研样本及计算模型的影响与限制,统计数据仅反映调研样本及模型计算的基本情况,未必能够完全反映市场客观情况。鉴于上述情形,本报告仅作为市场参考资料,英敏特不因本报告(包括但不限于统计数据、模型计算、观点等)承担法律责任。
阅读、使用本报告前,应先审慎阅读及充分理解上述法律声明之内容。阅读、使用本报告,即视为已同意上述法律声明;否则,请勿阅读或使用本报告。

关于英敏特中国报告
2022年是英敏特中国报告的十周年纪念。这意味着英敏特已经持续、深入和系统地研究中国消费市场和消费者长达十年之久。在过去的十年中,英敏特不仅将报告的研究范围覆盖到消费者衣食住行的各个领域,并且不断丰富研究方法和数据类型;而针对复杂、多样而且多变的中国市场,英敏特在2022年引入了更新颖前瞻的话题探讨。

权利声明
本报告由英敏特(Mintel)出品,文件所涉的文字、图片、商标、表格、视频等均受中华人民共和国知识产权相关法律保护,经许可引用时请注明报告来源。
未经英敏特许可,任何组织或个人均不得以任何形式擅自使用、复制、转载本报告或向第三方实施许可,否则,英敏特将保留追究其一切法律责任之权利。

关于英敏特
作为全球领先的独立市场研究及咨询公司,英敏特的研究领域涉及消费者、市场、新产品和竞争对手分析,从独特的角度深度解析本地及国际经济环境。自1972年成立以来,英敏特的预测分析和专家洞察帮助我们的客户更快地作出正确决策。我们的专业市场分析师提供全面可靠的数据、研究和分析,助您发掘商机。

伦敦

Mintel House,
4 Playhouse Yard,
London, United Kingdom
EC4V 5EX
Tel: +44 (0) 20 7606 4533

芝加哥

333 West Wacker Drive,
Suite 1100
Chicago, IL
60606
Tel: +1 (312) 932 0400

悉尼

Level 4
478 George Street
Sydney NSW
2000
Tel: +61 2 8315 2110

新加坡

5 Shenton Way,
UIC Building
13-01/02, Singapore
068808
Tel: +65 6653 3600

东京

11F Kanda Square 1
Chome-4-3 Kanda Nishikicho, Tokyo
101 -0054
Tel: +81 (0)3 6228 6595

上海

静安区武宁南路1号
越商大厦23楼
上海市, 中国
200042
Tel: +86 (21) 5320 5918