蓝带啤酒味奶酪、生可可苏打水、植物基奶茶、低GI松饼粉… | 英敏特创新产品精选

英敏特专家团队持续观察并分析全球各地的新产品发布，从英敏特全球新产品数据库(GNPD)中挑选了数款值得关注的食品饮料新品，在此为您进行分享。

两大传统品牌——啤酒厂蓝带啤酒（Pabst Blue Ribbon）和奶酪制造商Yancey’s Fancy，联袂推出一款含有啤酒成分的切达奶酪。

啤酒奶酪口味独特，采用跨品类的口味，从传统奶酪中脱颖而出。产品大胆创新、激动人心，且以大众对两大品牌的信赖为背书，能增强消费者尝试的信心。

在经济充满不确定性的时期，消费者更有可能尝试知名品牌的新品，因为信任是消费者建立购买信心的关键因素，尤其是在尝试新颖产品时。

Nespresso与燕麦奶市场的重要品牌噢麦力（Oatly!）合作，推出了一款专为搭配噢麦力咖啡师版燕麦饮料而设计的Vertuo咖啡胶囊。

据称：“与噢麦力搭配，可呈现浓郁的谷物香气和甜味，口感顺滑轻盈，苦度低。”

英敏特调研显示，英国26%的25-34岁咖啡饮用者喜欢用非乳制品牛奶搭配咖啡，咖啡混合植物基牛奶产品会吸引他们。

Alpro推出了一款即饮茶，混合了杏仁奶、大豆奶和燕麦奶。该产品宣称为一款香浓的健康奶茶，含有5种营养素，包括膳食纤维、钙、异黄酮、维生素B2、维生素E。

用植物奶制成的即饮茶并非新鲜概念，然而这款产品在一款单品中混合3种不同品种的植物奶，独具特色。

尽管日本和亚洲部分地区消费者普遍饮用大豆奶，但其他植物奶在这些地区仍相对小众。推出一款多植物原料的植物奶饮料，可提高消费者对其的认知度，并培养消费者对多种植物奶饮料的接受度。

这款华夫饼/松饼混合粉由100%天然成分制成，如家庭磨坊生产的荞麦粉、富含纤维和蛋白质的羽扇豆粉、带有天然甜味的椰枣粉。

由于既带有椰枣粉天然甜味的自制美味，营养价值又高，这款混合粉糖分较低，可提供无负罪感的纵享体验。

消费者对血糖管理越来越感兴趣，品牌从中得到宝贵的机会，可打造促进整体健康的食品和饮料产品。

椰枣能提供重要营养素，且不会导致血糖飙升，因此或为一种健康成分。

这款碳酸软饮料带有热带风味，具有天然生可可果独特的清新口味。由天然成分制成，无添加糖，带来清爽天然的纵享体验。

该饮料采用可可生产过程中产生的废弃副产品制成，即巧克力生产过程中通常丢弃的可可果肉的果汁。

升级再造仍属小众做法，需要将可持续性与口味、营养和价值等明显的消费者益处相结合。

然而，升级再造有助于减少食品浪费，提高可持续性，72%的消费者认为，使用废弃的剩余成分制成的食品会对环境产生积极影响。