探索肌酸成分在运动营养品赛道之外的机会

肌酸是一种类似氨基酸的物质，在运动营养品领域广泛用于提升能量和肌肉健康。与蛋白质等成分相比，目前其使用率相对较低。

肌酸有助于提升肌肉健康以及（大脑和肌肉）能量，在未来有望拓展至健康变老领域。

肌酸是一种氨基酸衍生物，由人体利用L-精氨酸、甘氨酸和L-蛋氨酸合成。人体大部分肌酸储存在肌肉中，还有一部分储存在大脑中，因为肌酸的作用是提供能量，而这些器官需要大量能量。此外，肌酸还存在于某些动物源食物中，因此除了由人体合成以外，还可通过饮食摄入。

过去5年间，含有肌酸成分的全球食品、饮料和补充剂新品数量呈增长趋势，不过总体基数较低，尚未成为主流。英敏特全球新产品数据库（GNPD）的数据显示，含有肌酸成分的全球体育训练及运动营养品新品占比有所增长：2020：5%；2021：6%；2022：7%；2023：8%。

全球：带有体育训练及运动营养品标签且含有部分营养素/成分组群的食品、饮料以及维生素、矿物质和补充剂新品，2020-2024年

而英敏特的研究显示，22%的过去6个月内运动过的中国消费者对作为运动营养食品/饮料成分的肌酸感兴趣*。这表明肌酸成分有着相当的拓展潜力。

尽管肌酸没有官方推荐摄入量，但品牌通常推荐3克/天的每日摄入量来达到理想的功能性健康效果。

英国品牌Applied Nutrition推出了方便摄入的非粉状肌酸产品——Millions肌酸软糖。每份含3克肌酸，非粉状形态，方便不脏手，可提升短时高强度运动表现。建议每天摄入3克肌酸，以获得有益效果。

在含有肌酸的新品中，最主要的健康和营养宣称包括补充能量、增重增肌、加强维生素/矿物质以及高/添加蛋白。例如，含有肌酸的新品有42%具有补充能量的宣称。

全球：含有肌酸成分的食品、饮料以及维生素、矿物质和补充剂新品的前几大宣称，2020-2024年

不过，与许多其他健康成分一样，人们对于补充肌酸究竟能否带来健康益处存疑。

肌酸拥有经欧盟批准的健康宣称，包括：

– 肌酸可以在连续进行短时高强度运动时提升身体表现。

– 每日摄入肌酸能够增强55岁以上成年人肌肉力量阻力训练的效果。

与许多其他运动营养品及成分一样，含有肌酸的运动营养品的用户通常为年轻男性消费者。肌酸生产商需要向消费者科普该成分，肌酸才有望成为主流并打入健康变老等新领域。

除了运动营养品以外，肌酸在健康变老领域或许也拥有机会，因为补充能量、维持肌肉量和大脑健康对于该领域同样至关重要。

Progevity长寿饮料含有肌酸，宣称有助于男性和女性的肌肉与骨骼健康，能够提升能量，并为荷尔蒙平衡提供支持。（美国）

不食用动物源食品的消费者有些会在日常饮食之外补充“额外”的蛋白质，以避免蛋白质缺乏并增加蛋白质摄入量，因为植物蛋白通常是不完全蛋白。

同样，由于肌酸的食物来源是动物源食品，一些研究表明，不食用动物源食品的消费者或可通过补充肌酸受益，这样可以提高体内肌酸水平，从而尽可能提升“增加”摄入带来的健康益处。

Plant Pro 植物基“鸡肉”含有2.4克肌酸和9种必需氨基酸。（巴西）

浙江大学的一项待审批专利详细介绍了一种新的肌酸生物合成方法，即利用基因工程在烟草叶片中合成肌酸。

由于肌酸通常通过人工合成方式生产，在烟草叶片中合成肌酸的优点在于该技术无需使用有机试剂，比人工合成更环保，并且没有人工合成肌酸的苦味。

Tricerapro Holding LLC拥有的一项专利设计一种含有肌酸的神经保护配方，该配方可减轻缺血性中风的不利影响。

世界卫生组织指出，神经系统疾病（如中风）对全球超过三分之一的人造成影响。Tricerapro的专利配方含有磷酸肌酸（PCr）、葡萄糖酸镁（MgG）和β-羟基丁酸（BHB），PCr:MgH:BHB的摩尔比为2:1:2。上述具有神经保护作用的混合物宣称是一种有效的预防性补充剂，并且还能延长中风后的治疗窗口。

*基于：中国：2,925名过去6个月内运动过的18-59岁的互联网用户

来源： 库润数据/英敏特，2024年8月