中国连锁茶饮品牌喜茶近日在湖南省会城市、臭豆腐的故乡长沙开设了第一家门店。
来源: Foodaily.com
为庆祝进驻长沙这一重要时刻并向长沙文化致敬，喜茶与文和友臭豆腐博物馆合作推出一款芝士蛋糕，这款蛋糕表面看起来和臭豆腐一模一样，而事实上却是柠檬椰子布丁芝士蛋糕。同时，喜茶还推出了一系列新颖的周边产品，包括一双“臭烘烘“的袜子，这款袜子在社交媒体上引发了广泛讨论。
除了臭豆腐以外，喜茶长沙店也对菜单做了调整和延伸，菜单包括正宗湖南风味的剁辣椒口味冰淇淋和酒鬼冰淇淋。另外，麻将是一项在长沙市民当中非常受欢迎的休闲活动，因此喜茶推出了麻将礼盒供消费者在店内购买。
喜茶作为中国竞争激烈的奶茶市场中的佼佼者，从不惧怕新的挑战。从时髦的店铺设计、到本地化的菜单到新奇的周边产品，喜茶长沙店尽情拥抱当地文化，很好地与消费者共情——这对于品牌在湖南省会城市的成功发展来说非常重要。
这不是喜茶第一次采用本土化的策略；喜茶在成都的旗舰店包括了五个概念实验室，消费者可以在里面感受以四川本地风味为灵感的限量产品。
对于品牌来说，想要在竞争中脱颖而出并在全新的市场中立足，与当地消费者进行情感层面的沟通并产生共鸣将变得十分重要。英敏特趋势“感官冲击”中就曾指出，强烈的身体和感官体验能够赋予生活、品牌和产品更深层的意义。
事实上，我们看到越来越多的品牌开始融入不同地区的本地文化，支持当地社区发展，把本地化作为其品牌形象、产品、设计或传播策略的一部分。
我们的观点
由于丰富的地区多样性，中国成为了一个在食品和餐饮服务领域令人兴奋的市场。从不同区域的差异中获取灵感将有助品牌推出有竞争力的产品以引发消费者的共鸣并唤起回忆，同时紧紧围绕他们现代化的生活方式。那些有着创新产品策略的品牌将能够吸引年轻的中国消费者，尤其是00后一代。英敏特研究显示，这一代消费者愿意尝试并很容易被新颖的口味及创意的产品组合吸引。
