未来食品饮料成分观察 2023

未来食品饮料成分观察 2023

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Mintel The Future of Ingredients 2023
经济环境可能会阻碍食品科技的创新,品牌可以转而关注那些有益于消费者身心和财务健康的成分解决方案。

21世纪的农业革命正在起步并快速前进。经济压力将推动消费者寻找能使他们保持健康的产品——不仅仅是身体上的,也是财务方面的。人工智能,精确发酵和其他技术将成为创新的关键,可持续性也将成为创新的“必要”元素。英敏特专家从消费者需求出发,分析当前现状并展望未来二至五年的长远发展趋势,帮助您更迅速的推动现在和未来的商业决策。

阅读这份报告您将了解:

  • 不断变化的消费者需求
  • 未来两年展望:营养和耐久食品、膳食纤维、老年人群
  • 未来五年长远规划:可持续、与消费者的密切联系、食品科技

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未来食品饮料成分观察 2023