控制营养的代餐产品类的智能营养品类持续增长,其代表了食品和饮料子品类的演变,创造出具有完整营养成分的控卡食品。
由于消费者生活忙碌、需要便利的产品,智能营养产品已将代餐从其体重管理的初衷转变为省时的随身携带食品。随着消费者需求的增长,不仅有小众初创公司涉足,大型食品集团也开始了收购之路,例如2023年,雀巢收购了少量早期创新者yfood的股份。
人们的生活节奏未放缓,品牌必须为这一不断增长的细分带来新的创新。
智能营养品类当前的情况
曾经往往是初创企业专注于智能营养品类,但这种情况已出现变化。该品类逐渐成熟,并且出现了多种消费者购买渠道。
品牌推出更多样化的产品组合,自有品牌新品兴起:Kaufland Stifung & Co的自有品牌K Classic推出Drink Your Meal均衡代餐产品,宣称富含蛋白质,配方含有牛奶和超高温灭菌奶,保质期更长。(德国)
来源:英敏特全球新产品数据库(GNPD)
此外,也有更多针对GLP-1消费者的产品出现。对此,英敏特《2025 全球食品与饮料趋势》报告中也有提及。
使用GLP-1药物的消费者被视为食品和饮料品类的一个巨大机会领域。雅培(Abbott Laboratories)旗下品牌 Abbott Protality 香草奶昔宣称可在减重期间提供营养支持,含有可支持肌肉健康的营养素。(美国)
来源:英敏特全球新产品数据库(GNPD)
智能营养领域值得关注的几大趋势
即饮产品形态正在快速增长
尽管该品类主要以大包装粉末形态为主,但在欧洲等一些市场中,液态营养和代餐新品在过去3年中有所增长。该品类转向即饮形态,可吸引寻求随身携带营养产品的消费者。
植物基和功能性成分的增长
智能营养产品的新品越来越多采用植物基宣称,创新者应该采用更多宣称。这一子品类的深入新品研发包括功能性成分,例如Unico的Gemini纯素代餐(Gemini Vegan Meal ),含有南非醉茄和巴西莓提取物。
低糖/低碳水配方
根据英敏特全球新产品数据库(GNPD)的数据,在过去5年中,全球约7%的智能营养新品具有低糖宣称。由于生酮饮食等低碳水化合物饮食方式走红,并且代谢综合症的发病率增高,HLTH code等品牌将其智能营养产品定位为低碳水饮食方式相关产品。
英敏特分析师认为,在未来,品类增长的关键在于个性化——食品与饮料行业逐渐显现大众市场产品个性化的趋势,许多品牌不断推出个性化新品以满足小众而非大众的消费者需求。这意味着一种巨大转变:品牌逐渐不再以吸引尽可能多的消费者为设计产品的关键考量。
智能营养产品完全属于“一刀切”的产品,而该品类未来关键的差异化因素将在于品牌提供不同程度的个性化,从而让消费者能够为自己定制产品。例如abnormal.一类的品牌正在进军个性化智能营养品类。
来源:abnormal.