网络研讨会回看 | 2026年全球食品与饮料趋势预测

英敏特《2026年全球食品与饮料趋势预测》中提出的三大关键趋势：

多元食刻
消费者将不再仅仅追随网络流行的建议或以“最大化”每日蛋白质或纤维摄入为目标，而是会转向包容性的饮食方式，每周摄入多样化的食材，以发挥其功能性益处，从而增强并维持长期健康。

古法新绎
植根于可靠实用传统的產品，能有效缓解消费者对失控感的焦虑。那些以传统原料和古老药方为根基的品牌，将因兼具风味与悠久功效传承而被尊为文化守护者。

感官入微
2026年，多感官产品将从新奇有趣的花样逐渐发展为有目的的创新之作，通过巧妙融合味觉、视觉、质感与香气，以愉悦的方式增强消费者与健康食品之间的情感联系。 

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