英敏特专家团队持续观察并分析全球各地的新产品发布,从英敏特全球新产品数据库(GNPD)中挑选了数款值得关注的食品与饮料新品,在此为您进行分享。

脉动猫薄荷瓶维生素饮料

中国

概念 

脉动推出了限量版猫薄荷口味运动饮料。含有电解质、维生素C、维生素B6和烟酸,有助于在日常活动过程中补水、焕活,并保持清醒提神状态。

包装瓶可完全回收,并于碳中和的工厂内生产。

趋势 

这款猫薄荷味饮料顺应“视宠为人”趋势,将饮用熟悉的猫咪“兴奋剂”转化为一种与宠物共享的体验。

人们对猫咪的喜爱正推动中国宠物经济的增长,在年轻群体中尤为突出。在中国,68%的宠物主人会采取情感型养宠方式,试图理解、连接并回应宠物的情绪需求。

本田Preludedo香辣猪肉咖喱

日本

概念 

这是一款本田与Monko Ichijo共同打造的预制便当,灵感源自本田Prelude e:HEV混合动力运动轿跑车及其Sport(运动)、GT(长途巡航)和Comfort(舒适)3种驾驶模式。

整套产品包含一包200克的咖喱、一包0.5克的GT x S+香辛料包、一包0.5克的Sport x S+香辛料包以及一包0.5克的Comfort x S+香辛料包。

  • GT x S+香辛料香菜风味浓郁,并带有柑橘香调,辣度评分2/3。
  • Sport x S+香辛料混合了四川胡椒粒和辣椒,辣度评分3/3。
  • Comfort x S+香辛料带来新鲜茴香味,甜中带苦,辣度评分1/3。

趋势 

日本即食食品市场正从“功能性实用转向体验式高端化”,包括品牌联名和打造真实的口味体验,从而实现居家餐厅级的餐饮体验。

Inspired by Buxton Peak专注力柠檬&薄荷水

英国

概念 

雀巢(Nestlé)在英国推出Buxton Peak专注力(Buxton Peak Focus)产品,作为其全新Inspired by Buxton Peak功能性水系列的一部分,标志着该品牌从补水产品转向了日常健康解决方案。

这款专注力水结合柠檬和薄荷口味,并含有维生素B6、镁和75毫克咖啡因,有助于提升思维敏捷度。产品低卡路里、低糖,是传统能量饮料的替代方案。

趋势 

这反映了消费者对既能带来功能性益处又能带来便利和口味的饮料需求,将 Buxton精准定位于快速崛起的“健康能量”与功能性补水赛道。

Mesterbakeren新鲜馅料汉堡球

挪威

概念 

这款汉堡球含有切达奶酪,添加牛肉、奶酪、洋葱和烟熏培根,淋有24%的酱汁。

融合多重纵享层次,包括切达奶酪夹心,外覆香脆培根点缀。定位为一款主打风味浓郁、咸香的新产品。

趋势 

产品契合了消费者对快餐升级创新的兴趣——通过创意重组熟悉风味,打造新奇体验。

26%的挪威消费者总是或大部分时间寻找尝试新的食品/口味,53%的消费者偶尔会尝试。

多力多滋蛋白质玉米奶酪味玉米脆片

美国

概念 

多力多滋蛋白质玉米奶酪味玉米脆片每份(约28.34克)含有10克蛋白质,采用牛乳蛋白质制成,是公认的良好蛋白质来源。

延续多力多滋标志性的酥脆口感与浓郁风味,同时不添加任何人工色素或人工调味料。

趋势 

带有高蛋白宣称的咸味零食持续增长,其中玉米类零食/薯片自2024年以来蛋白质释放量的增幅最大。这反映出美国零食领域在重新定义“蛋白质零食”。

根据英敏特报告《美国零食市场:制胜创新领域》中的趋势领域(Trend Territory)——蛋白质报告显示,消费者越来越将蛋白质零食视为全天维持稳定能量和饱腹感的能量来源,而不仅仅是运动后的补给,同时还期望这类产品便于携带且有更多适用场景。

Ottogi草莓黄油果酱

韩国

概念 

融合了浓郁黄油和清新草莓味。

采用环保罐装,罐身标签纸可轻松撕下,方便回收。

趋势 

虽然果酱传统上都是以水果为原料的,但Ottogi通过推出其创新的黄油果酱,正在挑战这一观念。这一新概念拓展了涂抹酱领域,为消费者提供了一个代替纯水果果酱的独特选项。

涂抹酱正在模糊传统品类界限,这表明消费者对混合涂抹概念持开放态度,而非严格的子品类划分。

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