不到一分钟
英敏特专家持续追踪值得关注的成分和新产品发布,聚焦影响市场未来增长的重要趋势。今天我们将为您分享轻奢风味——黑松露。
黑松露作为一种起源于欧洲的食材,近年来在亚太地区高速增长,已逐渐发展成为一种遍布全球的成分及风味。在英敏特全球新产品数据库(GNPD)中,含有黑松露相关成分的食品饮料新品于2013-2014年及2019-2020年高速增长,至今累计已有超过3000多款产品。
Article
2021-10-14T05:20:04+08:00
2025
0
相关文章
2025年5月21日
食品与饮料
最新洞察
消费者越发重视自己宠物的营养,全球货膨胀的大环境下,人们也更多地开始寻找既营养又实惠的宠物食品选择。 英敏特观察到,近期发布的宠物食品相关专利突出将食品行业废料转化为宠物食品的可持…
2025年5月20日
食品与饮料
立即下载
目前的创新趋势正向营养与功能性健康倾斜。英敏特数据显示,截至2025年2月,新推出勺吃型酸奶产品中:20%宣称含有高蛋白或添加蛋白;12%含有益生菌;11%添加了维生素或矿物质。…
2025年5月12日
成分、香精和香料
最新洞察
肌酸是一种类似氨基酸的物质,在运动营养品领域广泛用于提升能量和肌肉健康。与蛋白质等成分相比,目前其使用率相对较低。肌酸有助于提升肌肉健康以及(大脑和肌肉)能量,在未来有望拓展至健康…