纵览全球,在即将结束的2017年之际,我们的全球饮料分析专家Jonny Forsyth 通过英敏特全球新产品数据库(GNPD)盘点了下这一年间那些在市场上推出的有趣的啤酒创新产品,希望可以为您带来一定的借鉴和灵感的启发。
Austmann & Wettre Bryggeri,沁凉黄瓜啤酒,挪威 这款沁凉黄瓜啤酒是集合了黄瓜,红椒和柠檬草的混合口味。
Kriek de Ranke,比利时酸啤酒,比利时 以古老的佛兰德啤酒做基底,加上酸樱桃,不加过滤,在瓶内重新发酵。
Lindheim Ølkompani Friendship Series, Wild and Mild Wild Ale, 挪威 这款淡味啤酒含有40%的农场鲜榨苹果汁。
Dreher Sörgyárak, Lager Beer with Mosaic Hop, 匈牙利 这款酒香气度为六,酒花强度为七。
Kona Brewing, Aloha Series Lemongrass Luau Blonde Ale, 美国 灵感来自夏威夷,加入了天然生姜和柠檬草。
Browar Jablonowo, Porter Beer with Plum,波兰 一款限量版产品,它被形容成独特的黑啤同时还带着红宝石的光泽颜色。
Feisty Blonde Ale, HopFusion Ale Works, 美国 一款铜金麦芽啤酒,结合了橙花蜜的芳香,还有淡淡的墨西哥香草,让口感更滑爽。四颗两个品种的啤酒花酿造了酒的平衡感,未完全过滤的甘菊花带来了自然的力量。
Botanicals Bazový Kvet s Tymiánom a Citrónom, Plzensky Prazdroj, 捷克 百里香柠檬啤酒,一款无酒精的接骨木花口味的产品,自然成熟灭菌期为19天。
Harvest Pumpkin Wheat Beer, Blue Moon Brewing, 美国 Blue Moon Harvest南瓜小麦啤酒是根据季节酿造,将丁香、肉豆蔻和肉桂混合,加上真的南瓜而成。
Lawktoberfest Beer, Legal Draft, 美国 季节限量产品,经典巴伐利亚啤酒的特点在其瓶身上清晰展现,同时产品上标有Go Texan(去德克萨斯州)的标志。
Dry Premium Hojo Premium New Zealand Motueka Hop Beer, Asahi Breweries, 日本 朝日啤酒的一款限量系列,在日本产品系列中罕见加入了来自新西兰的Motueka啤酒花,给这款产品带来了丰富的香气。