世界卫生组织(WHO)宣布，新冠不再是“国际关注的公共卫生紧急事件”，但东南亚消费者仍普遍持谨慎态度。
他们正在采取积极措施来保护自己的健康和福祉，但却面临着食品成本不断上涨的问题。人们对健康和保健的关注，并且意识到照顾好自己不应仅仅是应对疫情这样的特定威胁，而是对生活的长期投资，促使人们改变生活方式。
物有所值
食品和饮料等生活必需品的价格上涨预计将影响46%的东南亚消费者。总体而言，消费者现在对价格更加敏感，他们希望通过大包装产品等有形利益来实现价值。对于品牌而言，这是一个在营养的基础上提供多功能性、简易性和易得性，进而赢得市场的机会。
什么是消费者心目中的“物有所值”呢？英敏特研究显示，在泰国有58%的消费者表示，可用于多种不同食谱的食品/饮料产品物有所值；在马来西亚，40%的消费者认为比其他产品更容易制作的食品/饮料物有所值；而在菲律宾，38%的消费者认为大包装的食品/饮料物有所值。
英敏特《2023全球食品与饮料趋势》报告中的“价值回归”趋势指出，当要控制花费时，消费者会寻找营养丰富的日常必需品，补充一整天的能量。
使用BFY成分精明购物
BFY成分指的是“更有益于健康的(Better for You)”成分。
在马来西亚，半数以上的消费者通过减少食品和饮料消费来节省开支。对于品牌，这就是一个使用BFY成分的机会，可以在纵享产品中树立较少加工的形象。
Heal Chocolate Crunch早餐蛋白棒由真正的可可制成，是纤维和蛋白质的来源，不含牛奶。（马来西亚）
来源：英敏特全球新产品数据库(GNPD)
桂格燕麦甜品蓝莓坚果燕麦甜品每份热量低于 200 千卡,含有燕麦片和蓝莓干。（中国台湾）
同样，在印尼，超过半数的消费者表示他们选择食品的驱动力是良好营养。现在，消费者寻求的是以可信赖的传统配料为基础、能满足各种健康需求的产品。因此，品牌可以通过关注整体健康来与消费者建立联系，为柠檬草、生姜、姜黄和人参等亚洲传统成分的发展铺平道路。
健康变老，而非“抗衰老”
在东南亚地区，60岁以上人口的比例迅速上升，尤其是在新加坡和泰国，这意味着品牌应满足老龄消费者的需求。
为此，品牌应优先投资于符合老年人口不断变化的口味和饮食需求的产品，其中可能包括软质食品和低钠食品。
正如英敏特最新发布的《2024食品与饮料趋势》报告中的“老龄新貌”趋势所描述的那样，品牌可以开始将重心转移到积极预防而非疾病治疗上，针对30多岁和40多岁的消费者提供以预防老年相关疾病为重点的产品和信息；开发食品、饮料和补剂产品，以解决影响年轻消费者的直接健康问题。
Centred.是一款面向绝经期女性消费者的食品补剂。（英国）
来源：英敏特全球新产品数据库(GNPD)
Clutch Cognition 能量饮料消除疲劳，有益心理健康。（丹麦）
来源：英敏特全球新产品数据库(GNPD)
