
油柑子,又名余甘果、印度醋栗(英文名:Phyllanthus emblica/Indian Gooseberry/Amla) 含有丰富的维生素C、E、B,多种微量元素及矿物质,同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)和丰富的有机硒,尤其是维生素C;每100克鲜余甘果中含维生素C 500-1841毫克,比素有维生素之王的猕猴桃高4倍,比柑桔高25倍。
在英敏特全球新产品数据库(GNPD)的新品中

在食品饮料的应用上,油柑子的主要功效为:抗氧化、皮肤指甲和头发健康、免疫系统健康和美容。因其丰富的维生素C含量,油柑子被作为胶原蛋白的有效生成剂被运用在口服保健品、功能性食饮中。
主要宣称
从食品、饮料、维生素膳食补充剂品类的定位宣称看, 抗氧化、皮肤指甲和头发健康、免疫系统健康和美容位居头部,且增长迅速。
GNPD创新产品一览

强调“纯植物基”的能量饮料,添加富含维C的油柑子,帮助抗氧化、缓解疲劳。
(荷兰)

含有丰富的油柑子提取物。
(韩国)

加入的油柑子被称为“维C的动力房power house”。
(英国)

含有油柑子提物,富含维C。维C能够有效帮助身体自然生成胶原蛋白,具有美容功效。(韩国)
