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英敏特博客:鸡尾酒随时有

2017年2月7日

上海出现的一个新的appDrinKuaidi给消费者快递鸡尾酒套餐,让他们调制自己想喝的鸡尾酒。

据Smart Shanghai网的 一篇文章描述,这些套餐包含调制某种鸡尾酒所需的一切东西,包括原料、指南和调酒工具。除了鸡尾酒,该酒类快递服务还销售啤酒、葡萄酒和烈酒。快递于下午5点到凌晨2点送到上海浦西的任何一个地址,公司承诺在一小时内送到。

人人都能成为调酒师

DrinKuaidi上线加剧了上海酒类快递服务业的竞争。此前的BottleXO和Shanghai9两家公司针锋相对,竞争不断扩大,从扩充产品选择、降低价格、减少快递时间,甚至到提供酒精饮料的历史摘要和提供食品搭配建议。英敏特报告《西方烈酒——中国,2016年9月》显示, 24%的中国消费者在过去12个月内从酒精饮料专卖网站购买过西方烈酒

激烈的竞争迫使公司不仅提高酒类快递服务,还要提供其他的食品和饮料服务,打破传统思维,用新的创意吸引要求越来越高的中国消费者。例如,天猫商城让普通民众也能买到国宴菜品,,华莱士先生(Mr. Waffles)公司用电动车把 有机冰淇淋直接送到公司。

随着酒类快递服务业的竞争加剧,公司必须保持创新才能胜出。公司应探索机会,比如推出鸡尾酒调制套餐,为举办聚会预定一个调酒师,或者使用聊天机器人教消费者调制饮料。

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