葡萄酒品类目前在中国酒类市场中仍处于次要的地位——英敏特研究表明中国葡萄酒业务在酒类市场中所占份额最低,低于烈酒和啤酒。

中国消费者人均葡萄酒消费量仅为每年一公升,而英敏特调研同时显示这一品类在20-49岁的消费者中尤其受欢迎,这对品牌来说是一件让人高兴的事。

面对中国消费者葡萄酒消耗量小的事实,公司和品牌必须重新定义产品,将葡萄酒定位为能够替代烈酒和啤酒的选择。

餐饮酒店渠道的全新形象

在中国,餐饮和酒店渠道的葡萄酒销量通常较低,而在家庭渠道中的销量却更高。这一反差背后的原因在于消费者普遍认为葡萄酒是最适合节日氛围或家庭场景的一种饮品

为了提升葡萄酒品类在餐饮酒店渠道中的销量,公司和品牌探索针对中国市场中不同消费人群的营销策略将变得非常重要。他们可以与中国年轻消费者进行更多互动,例如举办品酒活动、巡回推广活动或是酒吧和餐厅渠道的快闪活动

葡萄酒公司和品牌还可以通过产品包装的变化来吸引中国年轻消费者的注意,以鼓励更多独自一个人喝酒的消费者进行购买。这一理念尤其适合中国这个容量相对较低的市场,同时产品形式的创新(例如小瓶包装、听装葡萄酒)对年轻消费者也会非常有吸引力,因为他们是一群更注重体验并追求新鲜感的消费者。

2015  traditional sparkling brut wine

Schlumberger 起泡葡萄酒,德国
这一全新推出的200毫升玻璃瓶装产品非常适合控制饮酒量并追求产品新鲜度的消费者,对于餐饮酒店渠道来说是一款很方便的产品。

rose wine

Marval You are Marvelous的桃红酒,美国
这款听装葡萄酒有着吸引眼球的包装图案,适合一人饮用。

养颜葡萄酒

英敏特研究显示超过五分之四的20多岁的中国女性认为喝葡萄酒有助于维护皮肤状态。因此对于葡萄酒公司和品牌来说,利用葡萄酒与美容之间的强关联非常重要,尤其是在与中国年轻消费者沟通时。

葡萄酒公司还可以通过这一点在其推广和品牌活动中吸引年轻消费者的眼球。事实上,宣传葡萄酒的美容功效可以成为年轻女性消费者选择葡萄酒而非其他“更时髦的”酒精饮料的核心驱动力。

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英敏特所提供的市场研究报告是依据具有涉外市场调查许可的中国机构所进行的消费者市场调研所准备的。