含有纤维的水目前正在全球饮料市场流行开来,尤其一些领头的饮料公司开始将纤维水产品加入其产品线中。根据英敏特全球新产品数据库(GNPD)显示,带有“高纤维/添加纤维”宣称的瓶装水产品的发布在去年增长了200%——而亚太地区该品类产品发布量最大

包括可口可乐在内的饮料巨头都纷纷进入这一细分市场;例如,纯悦于2018年在中国市场推出了一款添加纤维的瓶装水。在菲律宾,瓶装水生产商Philippine Spring Water Resources在2018年推出了一款含纯净水和小麦糊精的天然纤维水(Nature’s Spring Fibre Water)——这一成分宣称可维持消化系统的健康。

消化系统健康在亚洲备受关注

在亚洲,饮料公司可以利用消费者对提高消化系统健康的关注寻找全新机会。英敏特研究表明,超过四分之一的中国消费者患有消化系统疾病,例如消化不良;而近一半的印尼城市消费者会选择功能性食品饮料来帮助消化。

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Fiberwater黑加仑纤维水饮料,马来西亚

这款产品纤维含量高且不含糖和脂肪。据生产商表示,纤维可以帮助维持良好的肠道环境。

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纯悦神纤水,中国

每瓶水含有7.2克膳食纤维且不含糖。产品宣称有助提升能量。

阻挡脂肪的纤维水

纤维水品牌可以将产品与进餐场景相结合。例如,纯悦神纤水在宣传时就利用了带有丰盛大餐和饮料产品的图片,并结合了产品的标语告诉消费者他们可以尽情享用大餐而无需顾忌腰腹的赘肉,只要他们吃饭时配合饮用纯悦神纤水,传递了产品具有吸收脂肪的益处。

日本推出的可口可乐Plus中同样含有难消化性糊精,产品宣称可以抑制脂肪吸收同时帮助降低饭后血液中的甘油三酯含量。可口可乐Plus被日本政府批准为特殊保健用食品(FOSHU);特殊保健用食品是指食品含有功能性成分,且有一定保健功效。根据特殊保健食品的规定,糊精具有改善肠道状况的功能。

同样,纤维水可以被定位成一种让人有饱腹感的饮料,帮助想要控制体重的消费者进行体重管理,将纤维水视为搭配餐食的完美饮品。

利用纤维抑制饥饿感

除了日本的特殊保健用食品外,亚太其他地区还未颁布相关食品法规证实膳食纤维与脂肪吸收、饱腹感、体重管理和其他健康益处相关的健康宣称。

纤维水仍可以从消费者对能提供饱腹感和抑制饥饿感的食物的需求中获益,因为这些正符合纤维的属性。事实上,英敏特研究表明印尼和泰国消费者会选择功能性食品和饮料来帮助他们延长饱腹感。

全世界消费者都希望在饮食中获取足够的膳食纤维。在中国,超过三分之一的家长对带有“富含膳食纤维”宣称的儿童食品饮料感兴趣。因此,品牌可以多关注与“高纤维/添加纤维”相关的宣称,探索更多机会。

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