从全新的可挤压式瓶装酸奶到功能性茶饮料,2018年澳大利亚推出了许多创新的食品与饮料新品。在下文中,我们从英敏特全球新产品数据库(GNPD)里挑选的10件这个地区最有趣又时尚的食品饮料产品。

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Kez’s Kitchen的Melting Moment无麸质饼干冰淇凌

饼干公司Kez’s Kitchen正将产品触角延伸至全新的无麸质食品,例如健康零食、冰淇淋和现烤曲奇饼干。据说这个冰淇淋是该公司生产的第一款奶制品,使用了其在澳大利亚无麸质圈闻名的melting moment饼干。公司旨在让消费者享受同时吃冰淇淋和饼干的感觉,这与英敏特2018年全球食品和饮料趋势“创新感官”相一致。

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X50海盐西兰花蔬菜片

消费者正在寻求日常食用的更健康的零食选择,因此对健康有益的零食进入了消费者视线。X50西兰花蔬菜片由真正的西兰花制成,富含纤维和纤维碳水化合物。产品据说可以轻松分解、支持人体新陈代谢并且更有助消化吸收。这类无麸质的酥脆蔬菜片让吃零食变得更轻松,也适合纯素食者和素食主义者。

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Carlton Zero无酒精啤酒

随着不影响口感的无酒精啤酒趋势在澳大利亚日益显现,当地消费者对酒精的态度也发生了转变。Carlton Zero 无酒精啤酒在包装上强调其产品是“100% Carlton”,这是一种维护品牌忠诚度的包装策略,有助于品牌维持现有的消费群体。产品使用了其经典口味的延长酿造工艺。因为这是一款无酒精饮料,所以也意味着有机会吸引新的消费者。

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Brownes 香草豆挤压式酸奶

食品和饮料品类之间的包装借鉴增加了超越口味本身的卖点,但这种品牌挑战不同食物品类“常规”的做法仍然较小众。这款香草豆挤压式酸奶采用倒置的瓶身设计,能够很好地控制挤压量并挤在谷物麦片和水果上食用。这种酸奶适合任何食用场合:早餐,零食,冰沙或烹饪——并为酸奶品类开辟了全新的消费机会。

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Dr Oetker的Papa Giuseppi 全肉披萨馅饼

Dr Oetker旗下品牌Papa Giuseppi 在澳大利亚推出了一系列比萨馅饼,包括全肉披萨、夏威夷披萨和芝士披萨。Papa Giuseppi 的全肉披萨馅饼是一款铁盘比萨,表面覆盖了番茄酱、马苏里拉芝士、意大利辣香肠、猪肉碎和培根。根据英敏特购买智库的数据显示,超过五分之二的参与讨论的澳大利亚消费者表示他们很可能或肯定会购买此产品,购买意愿明显高于澳大利亚其他披萨产品。

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Dairy Farmers公司的 Creamery & Co Murray 盐味巧克力牛奶

食品和饮料品牌可以利用消费者的熟悉程度以及尝试甜味和咸味组合的意愿,在主流口味上添加一些小创新。焦糖口味的流行已经过去,咸味巧克力的时代到来了!Dairy Farmers旗下品牌Creamery & Co Murray推出盐味巧克力牛奶,据说是用了最好的澳大利亚全脂牛奶制成,混合了一丝奶油、醇正的可可和少许来自墨累河(Murray River)的盐。

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The Wild荞麦红枣大麻谷物

The Wild的这款产品宣称是澳大利亚首个以大麻为主的谷物产品。 这是一款美味健康的,混合了荞麦、松脆椰子片、干枸杞、多汁的枣片、整颗生杏仁和高蛋白质含量的大麻种子的产品。

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Nature’s Way 木槿石榴味天然能量茶

能量茶饮料在包括澳大利亚在内的亚太地区都受到追捧。Nature’s Way的木槿石榴味天然能量茶是一款99%无糖、低热量并宣称能提供天然能量的产品。产品含有木槿、石榴汁、绿茶、人参和维生素B,为人体提供能量所需。

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Birds Eye泰式红咖喱酱蒸鱼排

食品品类中,可直接蒸煮的密封包装产品可能会吸引年轻消费者——因为这一消费群体通常时间紧迫。Birds Eye泰式红咖喱酱蒸鱼排一包为380克,内含两个独立的密封袋以锁定风味和新鲜度。产品宣称使用了真材实料,并可以在6分钟内通过微波炉制作完成。

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How Now 的Happy Cow全脂牛奶

How Now旗下 Happy Cow 的未经均化处理的牛奶被认为是“产地更纯净”的美味牛奶。其制造商是一个小型、创新且懂得关怀的生产者,他们不会将小牛送去屠宰、会进行生物耕作实践、让奶牛在富饶的牧场上随处走动,并拒绝使用抗生素。

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