英敏特趋势团队为您带来全球最新产品与服务发布趋势解读。从为服务欠佳的社区提供支持的移动杂货店,到与公益项目结合的“无尺码”内衣系列,了解本月出现的、最具创新性的全球行动计划。

加拿大 – 车轮上的杂货店

总部位于多伦多的“邻居杂货店”(Grocery Neighbour)推出了移动杂货店概念,为距离杂货店较远的社区提供服务。 这些社区附近缺少杂货店,人们需要15分钟以上的车程才能到达杂货店,而这类社区正是这个项目的重点关注对象。这个移动商店是一辆约16米长的卡车,最多可装载2,000个最小库存单位(SKU),销售重点是肉类、农产品、乳制品、面包和各种快消品。消费者可以进行自助购物,扫描产品并在手机上结帐,不必与任何员工进行互动。这个项目的目的是使得选品最终适应每个社区的消费者的习惯和兴趣。

疫情改变了很多消费者的杂货店购物习惯。送货上门和路边提货的流行也改变了消费者对这一领域的便利性的期望。对于消费者而言,移动商店的概念将是两全其美的选择——既方便他们走出家门,同时也能亲自挑选产品。值得一提的是,“邻居杂货店”这一概念的主要目标之一是使更多的人有机会进入杂货店,疫情之下社会经济不平等现象更加突出,因此公平地获得包括新鲜食品在内的基本产品已成为消费者和倡导者的关注焦点。

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- Alex Milinazzo, 美国趋势分析师

中国 – 您的尺码就是内衣的尺码

中国内衣品牌内外(Neiwai)与一个公益项目合作推出了“无尺码”系列产品,该系列收入的1%将捐赠给中国妇女发展基金会。系列被命名为“Barely Zero云朵无尺码”系列,采用创新的高弹混纺面料,可适应各种身材,无需标注尺寸,可以解决S-XL码不同身形女性的内衣穿着需求,并且柔软亲肤,十分舒适。同时品牌还开展了社交媒体宣传活动,鼓励女性消费者认同多元体形之美。

多年来,广告对体型有严格的标准,如今消费者开始挑战传统的对女性美的刻板印象,并采取措施接受并欣赏多元人群中的真实美。这一潮流下,Neiwai制定了一项包容性品牌战略,帮助女性消费者对自己的身体更加自信。人们经常用一些尺码标准来衡量体形,而“无尺码”系列取代了各种尺寸标准,这也为不同体形的女性省去选择尺码的时间。

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- Victoria Li, 亚太地区趋势分析师

芬兰 – 食肉星期六

植物性品牌Beanit发起了“食肉星期六”运动,消费者在周六吃肉,其他时间吃素食。品牌认为,并不仅仅是素食者或素食主义者才可享用植物性产品,众多人饮食习惯中的微小变化都会对环境产生巨大影响。Beanit还指出,在当前有关肉类和植物性食品的讨论中,消费者出现两极化和品头论足的情况,品牌希望提高消费者的包容度和接受度。消费者可以选择在工作日吃素食,在周六吃肉食,这样会使吃肉更具仪式感和奢侈感,同时还会促进可持续性和身体健康。

近年来,市场上推出了许多素食主义产品,但大多数购买这些产品的消费者并不会遵循严格的素食主义者饮食方式。相反,出于健康和可持续性的原因,他们专注于减少而非消除肉类产品摄入,同时增加了植物的摄入量。如果植物性品牌能停止谴责肉食者,那么他们的植物食品将更具吸引力、开放性和灵活性。“无肉星期一”的概念已经越来越流行,而“食肉星期六”的概念将帮助人们把每周六天的植物饮食变得正常化,同时又不会妖魔化食肉行为。

3

- Liisa Kontas, 北欧趋势分析师

墨西哥 – 可循环网络

GivU是墨西哥的第一个社交市场,消费者可以在这里购买商品并用自己不需要的东西进行支付。该平台旨在促进数字化和协作经济以及可持续发展,使消费者意识到,他们家中的物品和没用的东西可以通过Givs,以虚拟货币的方式让渡给他人,从而使物品获得“重生”。

新冠疫情阻碍了实体业务,在线社交零售成为了消费者的一大选择。 随着新一代消费者日益互联,他们可以在社交媒体上以更具交互性的方式浏览产品,促进品牌建立交互式、可分享和沉浸式推广。新一代消费者的环境意识不断增强,他们正在寻找更具可持续性的消费方式。消费者可以在点对点交换市场通过二手产品进行社交,并制定可循环和智能的购买决策。

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- Mariana Marins, 拉丁美洲趋势分析师

新加坡 – 未来的肉食

植物性肉类技术初创公司Next Gen在新加坡的精选餐厅中推出了名为TiNDLE的植物性鸡肉品牌。其首款产品是TiNDLE Thy,鸡腿肉替代品,由九种成分制成,其中包括该品牌的商标成分Lipi,这是植物脂肪、香料和葵花籽油的混合物。该产品所含的饱和脂肪和钠含量低于其他常规植物性肉类替代品,已被新加坡健康促进委员会认证为“更健康的选择”产品。这款产品是与厨师合作开发的,具有多种用途,厨师可以用它烹饪各种菜肴。

在该地区,以植物为基础的饮食和肉类替代品增长势头强劲,这很大程度上是受与无肉饮食相关的潜在健康益处驱动的。消费者对健康和营养状况的日益关注促使他们用植物性食品代替动物性食品,这为食品制造商探索植物性替代品提供了新的可能性。食品服务行业中引入了下一代植物性鸡肉品牌,消费者可以体验该产品,并养成其它饮食习惯,同时还可以更好地了解如何创造性地制备植物性肉食。

5

- Melanie Nambiar, 东南亚趋势分析师

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