英敏特趋势即整合英敏特的所有平台资源，让您深入了解消费者趋势对市场、品类和区域的影响。英敏特全球趋势分析师团队不断研究文化、经济和社会因素的变化。每月，我们都将会有全球热门趋势观察的分享，希望可以为您带来品牌建设的灵感，如何把握变化，赢得市场先机。 中国 – 酸奶和零食 蒙牛纯甄推出了含有跳跳糖的酸奶，增加了有趣的元素。与该品牌的其他产品相比，含糖量减少了31%，蛋白质含量比国家标准要求的最低含量高出35%。其他成分包括杏仁、跳跳糖、冻干酸奶和火龙果粒。包装采用高阻隔材料，以保持酸奶的新鲜并延长其保质期。 消费者对健康的期待在不断变化，这不再仅仅是关于卡路里摄入量和摆脱糖等“不良”成分，他们渴望的是健康、美味和提供独特体验的产品。针对年轻消费者，产品利用蛋白质和跳跳糖等成分来促进健康和玩乐。品牌还旨在通过模糊酸奶和零食的界限来扩大其消费场景，支持将酸奶作为一种无负罪感的零食进而提高食用频率。品牌可以为消费者提供日常生活中的积极性来源，将酸奶和酸奶饮料与提高情绪联系起来的机会普遍存在。品牌可以利用独特的质地，如丝滑、松脆或耐嚼等，这些都是消费者想要的体验，以更好地满足他们在情感方面的消费需求。除了美味的饮食体验所提供的放纵感之外，肠道健康和情绪健康之间的联系也值得关注。 Victoria Li, 亚太地区趋势资深分析师 日本 – 皮肤“药品” 护肤品品牌matsukiyo LAB发布了一款新的防晒霜，含有医疗级护肤品成分肝素，通常用于帮助愈合。该公司还发布了一款凝胶防晒霜，也含有肝素。这两款产品都是SPF 50+ PA++++，还含有甘草酸二钾，有助于舒缓受刺激或发炎的皮肤。 日本以其值得信赖的药店和广泛的药妆产品系列而闻名。matsukiyo LAB的母公司是日本连锁药店MatsukiyoCocokara & Co.，在药妆中添加医疗成分可以使那些已经熟悉产品并希望得到更有效的产品的消费者感到兴奋。由于防晒霜已经被普遍看作是一种必要的日用产品，围绕防晒产品的创新可能意味着更高的采用率，因为消费者可以很容易地将其添加到自己的日常美容护肤流程中。使用医疗级别的成分也显示了品牌的研究和创新，并可能使其对精明的消费者更具吸引力。 随着越来越多的市场放开，消费者社会活动增加，人们将重新关注护肤品和化妆品。为了吸引消费者的注意力，美容和个人护理品牌可以考虑加入更多具有美化和保护功能的创新成分。 Victoria Li, 亚太地区趋势资深分析师 澳大利亚 – 为植物奶研制的咖啡 澳大利亚咖啡品牌Vittoria推出了一种新的咖啡混合物，它的口味更甜，将填补无甜味的植物乳品的苦味。这款产品很好地吸引了澳大利亚的植物性乳制品饮用者，是专门为他们创造的咖啡产品。Vittoria坚守其作为一家专业的咖啡公司的根基，并使得产品多样化。 疫情使消费者越来越重视健康以及照顾自身健康的必要性。随着全球气温的上升，保护环境和人类持续生活之间的联系变得越来越明显。取代乳制品和肉类的替代食品行业解决了这两个问题，并且会继续蓬勃发展，受到消费者的拥护。希望在这个市场上取得好成绩的品牌需要找到正确的方法，确保他们的整个供应链反映出这种可持续的、健康的叙事，并将其真实地传达给消费者。 Joey Khong, 南亚地区趋势分析师 芬兰 – 护肤级洗发水 护发品牌XZ推出了一系列使用护肤成分的护发产品。新的XZ Kaste系列包括一款洗发水、一款护发素和一款头发精华，所有这些产品都包括从芬兰甜菜中提取的透明质酸和甜菜碱。这些成分有助于滋润头发和头皮，特别是在寒冷和干燥的冬季。 整体健康观念正在影响消费者以不同的方式思考健康、美容和自我护理，促使品牌在产品中添加促进健康和功能性的成分。不少品牌已经在食品和饮料中加入胶原蛋白等护肤成分，在护肤品中加入益生菌和微生物提取物。 个性化在未来的健康领域发挥着越来越重要的作用，因为消费者寻求专门针对其个人需求的解决方案。品牌在个性化的美容和个人护理产品中发现了更多的机会，并将为消费者创造打造自己专属产品的条件。 Daniel Takacs, 欧洲趋势助理分析师 英国 – 正视年龄和衰老 The Body Shop宣布将不再在其营销中讨论和宣传抗衰。Drops of Youth系列以高山火绒草为活性成分进行了品牌重塑，以改变从宣传抗衰老到“寻找年龄力量”的说法。 美容行业的品牌有一个重要的责任，即提供量身定制的解决方案，使消费者能够找到培养和欣赏自己身体的最佳方式。随着围绕自爱、接受和自我表达自由的主题的增长，消费者将对那些与这种说法不一致的品牌变得越来越谨慎，并将要求它们提供反映其主张的产品。 消费者希望产品、服务和体验能让他们感到有能力、有信心和有力量。人们对真实性和高质量的美容产品的需求越来越大。展望未来，品牌将需要关注有效性、质量和包容性。 Daniel Takacs, 欧洲趋势助理分析师 瑞士 – 咖啡球 瑞士连锁超市Migros旗下的咖啡公司Delica推出了一个名为CoffeeB的无胶囊咖啡豆品牌。这一创新概念包括压制咖啡球，以及专门为其设计的咖啡机。与装在铝制或塑料胶囊中的普通咖啡不同，CoffeeB球被被包裹在一个透明的、可在家中堆肥的保护层中。 对越来越多的消费者来说，保护环境是一个优先事项。许多消费者享受在家里享用咖啡的便利，并通过减少产生的废物来保护环境。作为回应，咖啡品牌一直在开发更具可持续性的咖啡胶囊。一些品牌已经设法通过将咖啡封装在可堆肥的胶囊中来消除铝和塑料的浪费——然而，这些胶囊只有在工业条件下才可以堆肥，CoffeeB的创新几乎完全消除了浪费。 Daniel Takacs, 欧洲趋势助理分析师 巴西 – 数字化香味 O Boticário公司开发了一种解决方案，通过数字平板电脑传输其产品的香味。在实践中，不是让消费者通过纸质香卡来测试香味，而是能够向其展示香味，作为创新的“植物基因”体验的一部分。通过在屏幕上显示现有产品的图像，只需一次点击，就能传递消费者选择的香味。 疫情对美容个护品类中的主要影响之一是人们对实验性产品的兴趣增加，这些产品是感官的，如香水。尽管经济困难，使用香水仍然保持了其作为许多巴西消费者日常中的重要地位。正如Boticário的情况一样，巴西的许多美容品牌通过产品手册来销售他们的产品。现在，销售顾问有机会携带平板电脑，邀请客户利用这一数字创新来测试新的气味，这将有助于现场销售。 Beatriz Monteiro, 拉美地区趋势资深分析师 墨西哥 – 宠物酒店 MUMBii是一家为狗、猫和异宠服务的酒店，拥有所有必要的设施，让小动物有一段愉快的入住体验。酒店包括医院、美容区、咖啡店和提供可定制产品的商店，还有一个猫咪专属区域。其设计采用了专家推荐的温度和光线水平。 在疫情期间，长时间呆在家里使宠物和主人之间的联系比以往任何时候都更加紧密。随着消费者恢复旅行，酒店业正在扩大和调整以欢迎顾客，包括宠物。如今的宠物主人认为自己是宠物的家人，愿意为避免分离焦虑而进行必要的花销。有一些酒店专门为宠物设计了便利设施，也有为那些留在家里由专人照顾的宠物提供的奢华体验的方案。 随着宠物在当代家庭中与人一样重要，提供家庭和宠物共同享受的体验将受到消费者的极大欢迎。品牌可以通过奖励忠诚度的会员计划来创建热爱宠物的社群。甚至包括将邻居和宠物联系起来，以便在将来提供互助。 Beatriz Monteiro, 拉美地区趋势资深分析师 智利 – 店内垂直农场 这个城市农场在沃尔玛的Líder超市，依靠垂直水培技术来种植农产品，全年种植和收获生菜和罗勒等。农场位于一个集装箱内，目前设置在停车场。这个农场是与当地初创公司Urbana Grow合作开发的，该公司创建了一个由太阳能驱动的自动化耕作系统。生产是围绕商店的需求来进行的，避免了生产过剩，减少了食物浪费。 沃尔玛通过自动结账机和新的可持续发展举措，对不断变化的消费者行为和关注点做出了创新和积极的回应。其城市花园活动暗示了零售企业目前在平衡可持续性和便利性方面所面临的挑战。在便利性和速度方面，与在线平台的竞争正在提高注码，促使零售商更新基础设施，以保持在商业圈中的地位。随着越来越多的线上平台进入市场，传统的实体店应该密切关注每一个销售渠道。在这个快节奏的时代，作为一个多渠道组织运作正成为常态。 对于人流减少的超市和零售商来说，利用城市农场这样的形式作为体验式的增强器是有潜力的。消费者将越来越多地寻求有趣的体验，提醒他们线下生活的好处。像城市农场这样有形的体验，使购物者能够接触到蔬菜背后的种植过程，可以帮助品牌在减少碳足迹的同时收获来自消费者的建议。 Beatriz Monteiro, 拉美地区趋势资深分析师 美国 – NFT餐厅 会员制餐厅Fly Fish Club正在纽约推出NFT会员制模式。企业家Gary Vaynerchuk和他的酒店管理公司VCR集团宣布，他们将开设全球第一家NFT餐厅。这家独家餐厅的会员资格将只提供给使用加密货币购买的NFT的持有者。这些非同质化通证（NFT）具有会员卡的功能，可以进入鸡尾酒会和高端海鲜餐。餐费需要用非加密货币（美元）进行支付。 NFT正在进入所有行业，包括酒店业。由于NFT的稀缺性，消费者认为拥有NFT是很有声望的。Fly Fish Club只提供数量有限的会员资格。通过这种会员模式，消费者可以将NFT视为一种资产，因为持有人可以选择按月将其租给其他人。将NFT与高档餐饮相结合，增加了这种排他性的氛围，使其成为对富裕消费者有吸引力的选择，他们会享受会员制的游戏化。 随着NFT越来越受欢迎并被各大品牌广泛采用，消费者相信拥有NFT在未来会有所收益。对于品牌来说，要想在他们的NFT系列中获得持久的成功，需要让消费者清楚地了解持有的好处。将NFT所有权与可兑换的体验或产品联系起来，可以为消费者购买NFT形式的产品提供更多信心。 Kimberly Hernandez, 北美地区趋势助理分析师 美国 – AI创作 Notion AI将为笔记应用Notion增加自动填写功能。这项功能将从用户那里学习并自动生成内容。用户只需告诉应用程序他们想写什么（如博客文章、电子邮件模板），使写作过程更容易。该应用程序旨在提供自动初稿，给用户一个起点，让他们自己进行编辑和补充。 由于数据集的改进和机器学习的创新，人工智能正在迅速发展。由于其不能作为一个独立的产品存在，品牌正在将这项技术整合到他们自己的系统中，为消费者提供更多便利。节省时间是消费者接受新技术的核心原因。对于消费者来说，这既可以帮助自动化繁琐的任务，又可以提高他们专注于更多创造性工作的能力。 消费者对技术的使用越来越多，导致了疲劳和疲惫的感觉。屏幕时间可能是他们生活中的一个压力来源，促使人们寻求能够帮助减少花在设备上的时间的解决方案。有了这一点，人工智能可能被证明是一种解决问题的技术，它可以通过学习消费者的行为和习惯来自动化和精简耗时的任务。这种便利因素可能会说服消费者放弃他们的个人数据，以换取节省时间的服务。 Kimberly Hernandez, 北美地区趋势助理分析师 美国 – 杏仁项目 Simple Mills、Daily Harvest和Cappello’s都将与Treehouse California Almonds的种植者一起工作。这项计划的目标是将农民、科学家和食品品牌聚集在一起，实施和评估杏仁的再生耕作方法。根据杏仁项目网站，加利福尼亚供应着世界上80%的杏仁，而气候变化的影响正促使人们需要重新思考当前的耕作方法。计划旨在测试再生农业的新标准，并作为一种资源，赋予各行业更广泛的可持续耕作习惯。 杏仁已经成为饮食替代食品的关键成分，从无麸质到无乳制品。然而，杏仁生产需要大量的水，这使得消费者对以杏仁为基础的食品和饮料的环境影响产生了疑问。随着消费者越来越多地将地球的健康与他们自己的个人健康决定相结合，植物性产品面临着与传统动物性食品生产方式相同的环境问题和审查。 应对气候变化需要跨部门合作，这就要求品牌商对其供应链进行更全面的审视。品牌是农民和消费者的中间人，有责任支持食物链的两端。展望未来，其不仅要对更多的可持续产品负责，而且要努力成为教育和指导的资源。 Kimberly Hernandez, 北美地区趋势助理分析师
