热点系列博客将向你讲述英敏特趋势团队对全球最前沿的产品和服务的全新洞察。从将剩余食物捐赠给慈善组织的酒店到新技术帮助在线消费者通过感知体验产品,你可以了解到本月所发生的全球创新事件。

减少巴厘岛的食物浪费——印度尼西亚

巴厘岛W酒店与一家名为Scholars of Sustenance(SOS)的创新慈善组织合作收集该酒店多余的食物并将食物送到巴厘岛上有需要的孩子们手里,与此同时减少食物浪费。巴厘岛W酒店的厨师团队将会把包括肉、水果、蔬菜和面包在内的剩余食物打包在食品级的安全容器内。SOS组织的检验人员将在食物到达时进行检查并为孩子们准备营养的餐食。

印度尼西亚是世界上第二大食物垃圾制造国,每年每人平均丢弃近0.3吨食物。食物浪费问题正慢慢变成酒店行业面临的日益严峻的问题。与这类机构的合作作为降低食物浪费的第一步,将成为一个重要的过程,因为生产过剩和食物浪费将导致严重的环境和经济问题。专做奶油类食物的品牌Elmlea在伦敦开设了一家快闪咖啡馆免费发放由排名前20的被丢弃最多的食物做成的午餐,以教育人们如何处理那些他们不想要的食物。菲律宾政府则设立了“芒果节”(Mango Festival),并在此期间向人们展示如何处理过了最佳品尝期的芒果。在菲律宾,每当最佳品尝期过后都会产生相当巨大的芒果剩余。

sos-01-2-e1561647945196-768x529

来源: thebeatbali.com

Melanie Nambiar,东南亚地区趋势分析师

为气候出力 –英国

英国的几家广告公司一起承诺不接化石燃料类企业的项目以此展示对气候变化问题的支持。这一行业范围内大规模的#CreativesForClimate运动是受到Extinction Rebellion活动的影响。相当一部分市场、广告和公关公司联合起来加入行动,希望能凭借他们的力量做出一些长久的改变。

消费者购买他们在广告中看到的产品,但通常并不了解这些品牌对环境造成的影响。即使那些看起来道德、可持续发展且环保的品牌,实际可能也没有他们表面看起来那么纯净。随着消费者环保意识日益增强,他们在寻找着具有同样价值观的品牌。通过拒绝为那些对环境造成负面影响的公司提供广告服务,创意公司的所作所为将降低消费者看到这些品牌广告的机会。解决环境变化问题的征程还在继续,我们将看到更多针对这一问题的市场活动和行动。那些在提供服务、生产产品和设备的过程中对环境造成污染的品牌最终可能会被政府要求整改,以弥补他们所造成的环境损害。

climate-768x439

Helen Fricker,EMEA地区趋势经理

多感官在线购物——中国

阿里巴巴推出了一项可以为消费者带来多感官在线购物体验的新技术 ——Refinity。用户只需用手指向屏幕中的产品,选中并进行测试。例如,通过新技术他们可以体验水从淋浴头中流出的感觉,模拟水的触觉和热度。用户还可以模拟从雨滴到 水汽等与水相关的不同形态,以及像在沐浴过程中一样跟水“亲密接触”。Refinity可以与扩香器配搭使用,播放模拟水滴声音的舒缓音乐,让整个空间中弥漫着清新的香气。

对于大多数中国消费者来说,过去的十几年中在线购物成为了他们最大的消遣活动,也使得该领域的竞争日益激烈。电商平台想要从众多竞争者中脱颖而出、发掘独特卖点成为行业佼佼者将变得难上加难。随着更多沉浸式和互动技术的出现,消费者期待与品牌进行更多创新的互动活动,并从视觉效果、气味和声音等方面营造愉悦的购物体验。

refinity-sensory-shopping-768x432

Credit: Alizila.com

Joyce Lam,亚太地区高级趋势分析师

环保是女生的事——美国

Sex Roles期刊最新研究显示,“过度的男子气概”可能会阻碍可持续发展的进展。这项研究由宾夕法尼亚州立大学主导进行,研究发现关爱地球被认为是一件非常“女性化”的事情,这使得一些人会刻意回避环保行为,因为这样的行为不符合他们自身刻板的性别定位。需要注意的是,研究结论表明男性并非不了解环保行为以及由此带来的积极影响。相反,无论人们对环保的生活方式和气候变化问题的态度是什么,迫使他们不敢跳出既定的刻板性别定位的却是外界和社会因素

当公司和品牌举办或参加与环保相关的活动时,了解消费过程中的不同背景或参与者具体情况将变得非常重要。品牌所传递的信息会导致刻板印象的加重且挥之不去,因此公司需要承担起他们的社会责任,并清楚地知道当出现与公司价值观、目标等不一致的情况时该如何应对。

recycling-768x511

Alex Milinazzo,北美地区趋势分析师

iFood的业务延伸——巴西

领先的外卖送餐服务公司iFood在巴西圣保罗、里约热内卢和坎皮纳斯的商务和住宅区安装了公司专属的寄存柜,帮助超市进行食物递送同时外送员和客户之间无需直接接触。寄存柜具有隔热功能,可以以合适的温度保存餐食,只需通过扫描二维码即可开锁。想要使用iFood这项服务,消费者需要在超市购物满15雷亚尔,同时可免去配送费。参与此项目的商店只配送卫生、清洁、冷冻、蔬菜、肉类和饮料产品。

在如今这个数字时代,品牌需要通过手机与他们的消费者建立联系。类似iFood这样的配送app利用科技建立产品和服务平台,使消费者可以从下单开始便完全掌控并追踪他们的订单,直至收货。然而,配送类app将面临的一个很大的挑战,即消费者可能会因为配送员的不体面的工作环境和他们的安全问题而抵制这类服务。一些配送公司已经有了针对这一问题的解决方案,以提高配送员的福利。Rappi公司是2018年配送领域的独角兽企业,并表示他们会将融资的一部分用于建造供配送员休息、上洗手间或是为手机充电的空间。

ifood

Credit: iFood

Graciana Méndez,拉丁美洲 趋势分析师

© 2019 英敏特信息咨询(上海)有限公司 |
条款和条件 | 隐私策略 | Cookie策略
英敏特所提供的市场研究报告是依据具有涉外市场调查许可的中国机构所进行的消费者市场调研所准备的。