世界卫生组织(WHO)宣布,新冠不再是“国际关注的公共卫生紧急事件”,但东南亚消费者仍普遍持谨慎态度。

他们正在采取积极措施来保护自己的健康和福祉,但却面临着食品成本不断上涨的问题。人们对健康和保健的关注,并且意识到照顾好自己不应仅仅是应对疫情这样的特定威胁,而是对生活的长期投资,促使人们改变生活方式。

物有所值

食品和饮料等生活必需品的价格上涨预计将影响46%的东南亚消费者。总体而言,消费者现在对价格更加敏感,他们希望通过大包装产品等有形利益来实现价值。对于品牌而言,这是一个在营养的基础上提供多功能性、简易性和易得性,进而赢得市场的机会。

什么是消费者心目中的“物有所值”呢?英敏特研究显示,在泰国有58%的消费者表示,可用于多种不同食谱的食品/饮料产品物有所值;在马来西亚,40%的消费者认为比其他产品更容易制作的食品/饮料物有所值;而在菲律宾,38%的消费者认为大包装的食品/饮料物有所值。

英敏特《2023全球食品与饮料趋势》报告中的“价值回归”趋势指出,当要控制花费时,消费者会寻找营养丰富的日常必需品,补充一整天的能量。

使用BFY成分精明购物

BFY成分指的是“更有益于健康的(Better for You)”成分。

在马来西亚,半数以上的消费者通过减少食品和饮料消费来节省开支。对于品牌,这就是一个使用BFY成分的机会,可以在纵享产品中树立较少加工的形象。

Heal Chocolate Crunch早餐蛋白棒由真正的可可制成,是纤维和蛋白质的来源,不含牛奶。(马来西亚)

来源:英敏特全球新产品数据库(GNPD)

桂格燕麦甜品蓝莓坚果燕麦甜品每份热量低于 200 千卡,含有燕麦片和蓝莓干。(中国台湾)

来源:英敏特全球新产品数据库(GNPD)

同样,在印尼,超过半数的消费者表示他们选择食品的驱动力是良好营养。现在,消费者寻求的是以可信赖的传统配料为基础、能满足各种健康需求的产品。因此,品牌可以通过关注整体健康来与消费者建立联系,为柠檬草、生姜、姜黄和人参等亚洲传统成分的发展铺平道路。

健康变老,而非“抗衰老”

在东南亚地区,60岁以上人口的比例迅速上升,尤其是在新加坡和泰国,这意味着品牌应满足老龄消费者的需求。

为此,品牌应优先投资于符合老年人口不断变化的口味和饮食需求的产品,其中可能包括软质食品和低钠食品。

正如英敏特最新发布的《2024食品与饮料趋势》报告中的“老龄新貌”趋势所描述的那样,品牌可以开始将重心转移到积极预防而非疾病治疗上,针对30多岁和40多岁的消费者提供以预防老年相关疾病为重点的产品和信息;开发食品、饮料和补剂产品,以解决影响年轻消费者的直接健康问题。

Centred.是一款面向绝经期女性消费者的食品补剂。(英国)

来源:英敏特全球新产品数据库(GNPD)

Clutch Cognition 能量饮料消除疲劳,有益心理健康。(丹麦)

来源:英敏特全球新产品数据库(GNPD)

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英敏特所提供的市场研究报告是依据具有涉外市场调查许可的中国机构所进行的消费者市场调研所准备的。