创建于1783年的童涵春堂是中药界的元老,位于上海豫园的总店自今年年初翻新开业后,新添了茶饮店,所推出的养生奶茶以天然草本为原料,精心调制配方,天然成分罗汉果糖打消几分甜的顾虑,加入参等健康滋补的天然中草药成分;外包装上新意十足,小资调调小酒瓶、快乐气息可乐瓶……

此外,澳洲专业营养品牌Swiss也携手天猫Club打造了全新的“营养颜究美茶馆”主题店。每一杯饮料都加足了Swisse的各系列明星产品。

在饮品中添加于身体有益的成分,已经踏准了时下中国消费者钟爱的健康饮食的潮流。

放纵与健康的双重需求

我们看到更多传统国药店、营养补充剂品牌参与到新鲜茶饮的市场中,表明了中国城市消费者对新鲜茶饮的复杂需求——既要放纵又要健康。比如上述两个品牌的茶饮产品组合中有一些草药、功能和营养的宣称,其中包括对于消化和美容的益处。英敏特发现,消费者对于可食用美容和肠道健康产品的需求越来越大。在过去三年中,整个亚太地区的美容食品、饮料和补充剂的新产品推出量增加了49%。显而易见,放纵与健康并行的趋势将在后疫情时代被进一步放大。

更多品牌入局,如何吸引更多消费者?

目前中国的茶饮行业已经相当饱和,中国消费者们有相当成熟的茶饮料消费和成熟的消费习惯。过去一年中,新鲜茶饮料的中国消费者渗透率稳定在70%,超过一半的消费者会花费16-30元。

事实上,产品创新已经成为一种常态。这意味着中国的消费者们已经认为这是理所当然的。英敏特数据显示,三分之一的中国城市消费者愿意花费超过30元人民币购买一杯茶饮,这让品牌更有信心将茶饮料转变为有多种顶料和配料的精致甜品。另一方面,有能力的品牌正为消费者打造第三空间,以提升消费体验和品牌认知度,旨在提高用户留存率和消费频率。

我们的所思所想

展望未来,品牌需要通过建立品牌认知度来提高消费者的忠诚度。例如与不同的领域进行跨界合作,提供有更多附加价值的产品和服务等。当然,对于补充营养剂品牌而言,他们可以利用其固有的优势,强调BFY(Better for You, “更有益于健康的”)功能。

另外,正如英敏特趋势驱动力下的重要驱动因素“怀旧”所述,消费者看重往日的快乐体验,这也契合了一些品牌深入了解过去的经历如何塑造消费者身份。此外,怀旧零食与流行茶饮料的融合也为消费者带来新旧元素的碰撞。

 

 

 

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英敏特所提供的市场研究报告是依据具有涉外市场调查许可的中国机构所进行的消费者市场调研所准备的。