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这本精心设计的趋势指南,点出食品和饮料行业最引人注目和最具变化的趋势。英敏特的食品和饮料趋势通过与60多位英敏特全球分析师的深入交谈,以及最新的消费者调查结果,为2017年和未来的食品和饮料的动力和预测提供了全面的观点。

免费20页报告每个趋势背后是综合市场、竞争和消费者数据以及深入分析,这可能会带领您开创下一个宏观想法。


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  • 哪一项趋势正在您的市场中增长?

  • 消费者将如何定义在食物与饮料行业中的"下一件大事"?

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信任传统

消费者希望从传统配方、传统口味和传统形式中获得慰藉

植物之力

植物消费者对天然、简单和弹性素食的偏爱将进一步推动素食、全素和其他植物型配方的流行

不要浪费

消除食物浪费是关注可持续发展的焦点

时间是关键

产品和餐点所需的时间投入与营养、成分宣称
一样重要

夜间饮食

夜晚是功能食品和饮料配方可以发掘的新场合

追求平等:人人健康

健康食品和饮料不是“奢侈品”