在新年伊始之际 ,让我们一同来回顾一下2018年影响亚太地区碳酸软饮料市场的几大趋势。

增强碳酸饮料的功能性

英敏特全球新产品数据库(GNPD)显示,亚太地区推出的含有维生素和矿物质成分的碳酸饮料数量正在稳步增长。添加这些成分对于生产商来说成本比较低,因此对最终零售价的影响也很小。另外,添加了维生素和矿物质成分的碳酸饮料还能够吸引更多对过度加工的碳酸饮料有顾虑的消费者。

澳大利亚品牌Appleachia 推出了一系列苹果醋碳酸饮料,这些由超级食物制成的饮料具有健康宣称。据品牌表示,苹果醋可以有效缓解胃肠胀气,改善肠道消化能力,是一款含有益生菌成分的天然消炎产品。Asahi Style Balance 则在日本推出了一种含有葡萄糖神经酰胺的桃子气泡饮料,据说这种成分有助于保持皮肤水分。该饮料还通过FFC认证(功能食品宣称), 不含酒精、热量和糖。

CSD1

Appleachia推出一系列苹果酷碳酸饮料

csd2

朝日的桃子味无酒精气泡饮料

挖掘怀旧情怀

英敏特全球新产品数据库(GNPD)数据表明,可乐是大多数亚太市场新产品开发中最受欢迎的碳酸饮料,尤其以澳大利亚、中国、日本和韩国为首。

百事可乐和可口可乐是可乐品类中历史悠久的两大巨头公司,最近他们都推出了限量版可乐产品,采用了复古风格的包装,引发了消费者对可乐的兴趣。

品牌推出这样的复古包装设计,主要是想通过强调品牌的传承和历史来 唤起人们的怀旧情怀和对产品收藏的渴望,从而促进销售。例如,百事可乐去年在泰国推出了一系列限量版罐装可乐,其设计灵感源自上世纪40年代至60年代的风格。另一方面,可口可乐也推出限量版礼品套装,产品设计采用了从约1889年至1916年的复古风玻璃瓶风格。

csd3百事可乐推出一系列带历史感的限量可乐

csd4

可口可乐的复古风礼品套装

2018年,在亚太地区,16%新上市的可乐产品是季节性产品,而12%则是限量产品

增强感官体验

开发更丰富的碳酸饮料口感可以让消费者拥有更加强烈的感官体验。 事实上, 根据英敏特2018年全球食品与饮料趋势中对“创新感官”趋势的预测,创新口感的产品数量未来将会增加

例如, 碳酸饮料和乳制品结合可以产生奶油般的口感,这在全世界的碳酸饮料产品中都是很少见的。不过,在亚太地区,酸奶和牛奶口味碳酸饮料的数量都有所增长。去年在泰国,Calpis Lacto Soda 推出了乳酸菌酿造的草莓脆饼味限量碳酸饮料。另外,在日本,三得利Bikkle 推出了一款无脂肪苏打水,该饮料含有四种乳酸菌和牛奶低聚糖(一种碳水化合物)。

csd5

Calpis Lacto Soda 的草莓脆饼口味软饮料

csd6

三得利Bikkle苏打水饮料

© 2019 英敏特信息咨询(上海)有限公司 |
条款和条件 | 隐私策略 | Cookie策略
英敏特所提供的市场研究报告是依据具有涉外市场调查许可的中国机构所进行的消费者市场调研所准备的。