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根据中国日报网的一篇文章,肯德基推出高品质咖啡产品,希望借势中国咖啡的强劲需求,星巴克已为此深耕了数年。肯德基声称使用阿拉比卡咖啡豆,并在营销宣称上注重“现磨”元素,“现磨”赋予咖啡一种高端和高品质的形象,长久以来星巴克正是得益于此。

谨慎扩张
中国快餐市场的增长前景依然强劲。根据英敏特报告《快餐—中国,2014年5月》,中国的快餐市场近几年健康增长,2008-2013年间的年均复合增长率估计达到了13.7%。

肯德基近期在中国推出现磨咖啡,与星巴克竞争

作为最早进入快餐市场的品牌之一,百胜餐饮集团的肯德基不仅面临来自麦当劳和汉堡王的直接竞争,还有可能遭到其他餐饮服务品牌的威胁,例如星巴克已经延伸其产品线来满足更多消费者和更多场合的需求。
肯德基咖啡

不止星巴克,还有许多品牌正采用简单但富有创意的方式提供创造附加价值的服务和延伸品牌。英国的一家米其林星级餐厅通过开办一家厨艺学校将品牌从提供精致的食物延伸到传播良好的餐饮文化当中。

麦当劳也利用经典“巨无霸”的优势,将该图案应用于衣服和配件产品线,使麦当劳进一步深入消费者的日常生活。

虽然品牌延伸看似简单无害,但必须不能背离品牌的核心定位。延伸的产品、服务和客户体验必须反映和补充品牌通过时间积累起来的形象。

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英敏特所提供的市场研究报告是依据具有涉外市场调查许可的中国机构所进行的消费者市场调研所准备的。