英敏特每月电子报提供最新市场资讯、数据以及精辟分析洞察。 马上免费订阅! 购物新方法——刷脸 阿里巴巴的手机应用支付宝近期宣布推出“刷脸”功能，允许用户扫描自己的面部登录支付宝进行支付。 根据界面的一篇文章，支付宝新的“刷脸”功能最先于3月推出，用户不再需要输入密码才能支付，只要让手机摄像头对准面部就能快速轻易的进行支付。同时，刷脸功能还让无指纹识别功能手机的用户也能快速支付。 2016年将变革全球烘焙市场的主要趋势 面包行业面临其他早餐和中餐食品的竞争，而且在消费者心中面包不够健康，所以，在成熟的市场中，面包行业将低速增长。因此，创新对于吸引现有客户及潜在新客户十分重要。 新兴市场有高速增长的潜力，消费者因为便捷而从非包装面包转向包装面包，而且寻找价格更高的西式烘焙产品。 中国消费者更青睐观看视频了解奢侈品新品上市 随着中国城市消费者对奢侈品品牌知识的增加，加之奢侈品品牌的知名度日益攀升，中国消费者对于了解奢侈品的渠道也更为广泛。 近期，英敏特最新报告《奢侈品营销2015》表明，现在近一半（45%）的消费者更青睐观看视频了解新品上市，而分别有27%的消费者更青睐产品展示相片集和14%偏爱文章/专题访问。 流行口味——酸味 糖对于肥胖问题的恶化究竟起了多大的作用？ 人们对此颇有争议，这不仅提高了享受某些食品和饮料的门槛，也是促使大众口味发生改变的重要因素，消费者越来越远离甜味，而对酸味的兴趣与日俱增。 Chris Brockman是英敏特EMEA地区（欧洲、中东和非洲）食品和饮料研究经理，看看他如何分析三个品类中正盛行的“酸味”趋势。 新上映的《星球大战》电影促使包装新概念“觉醒” 《星球大战7:原力觉醒》（Star Wars Episode VII – The Force Awakens）即将上映，在全球各品类掀起限量版和促销装的浪潮。 热门电影或电视节目的周边产品得到消费者的热切回应。这些消费者尤其喜欢购买他们看过的电影或电视节目的周边产品。
