报告简介

饮即茶饮料市场上的消费者越来越精明。产品价格等简单的外部因素对消费者的认知和购买决定的影响有限,单纯追求全能型产品的年代一去不复返了。因此,找到正确的沟通渠道并结合特定的宣称来定位各种不同的即饮茶消费群体已成为重中之重。
明智地使用健康和美容宣称有助于即饮茶品牌在蓬勃发展的新领域中获取一席之地。
英敏特2015茶饮料报告-内容

您将在分析报告中洞悉:

  • 如何吸引难以取悦的年轻消费者?
  • 如何利用基于场合和位置的营销策略来定位女性消费者?
  • 如何进军高端市场?

即饮茶饮料市场面临着巨大的竞争压力。跨品类竞争日益白热化,植物蛋白饮料和瓶装水等新兴的和看似更健康的品类正在抢夺传统即饮茶饮料的市场份额。
消费者对加味茶饮料需求的下降反映出消费者已不再青睐基于口味的产品创新,取而代之的是对功能性茶饮料的追捧。
这为即饮茶饮料品牌通过使用品类融合战略进军其它软饮料市场,从而拓展其用户基础带来了希望。

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报告目录

引言

• 本报告中,我们回答了以下主要问题:
• 定义

综述

• 市场
数据1: 中国即饮茶饮料零售销售额,2010-2020年
数据2: 中国即饮茶饮料零售销量,2010-2020年
• 市场创新
• 以高端产品定位年轻消费者
• 品类融合在即饮茶饮料市场中崭露头角
• 额外的健康功效成为实现产品高端化的一条重要途径
• 包装很重要:大瓶装增长迅速
• 道德宣称在东亚市场的发展势头强劲
数据3: 东亚市场上即饮茶饮料新品的宣称,2010-2015年
• 冰茶的地位受到威胁
数据4: 即饮茶饮料消费变化,2015年4月
• 即饮茶饮料仍然是休闲场合的理想饮料
数据5: 即饮茶饮料饮用场合,2015年4月
• 即饮茶饮料市场的购买渠道仍以零售渠道为主导
数据6: 即饮茶饮料购买渠道,2015年4月
• 口碑效应发挥关键作用
数据7: 购买即饮茶饮料使用的信息渠道,2015年4月
• 品牌价值仍然强势
数据8: 与高端即饮茶饮料相关联的因素,2015年4月
• 茶饮料适合全年饮用
数据9: 对于季节性即饮茶饮料的普遍态度,2015年4月
• 消费者正寻求新类型的即饮茶饮料
数据10: 对口感和口味的态度,2015年4月
• 将天然成分作为取得溢价优势的宣称
数据11: 对即饮茶饮料有益健康的态度,2015年4月
• 我们的观点

议题和洞察

• 如何吸引难以取悦的年轻消费者?
数据12: 认同“‘由知名品牌生产’能体现即饮茶饮料的高端形象”的陈述(按性别区分),2014年4月
数据13: 高端产品包装能体现即饮茶饮料的高端形象(按年龄区分),2014年4月
数据14: 统一在中国市场推出的小明同学茶饮料,2015年第二季度
• 如何利用基于场合和位置的营销策略来定位女性消费者?
数据15: 连锁的个人护理用品店的渗透率(按性别和年龄区分),2015年4月
• 如何进军高端市场?

趋势与应用

• 趋势:品牌延伸
• 趋势:口碑效应
• 趋势:真的假不了,假的真不了

市场规模及预测

• 要点
• 市场增长正在放缓
数据17: 中国即饮茶饮料零售销售额,2010-2020年
数据18: 中国即饮茶饮料零售销售额,2010-2020年
数据19: 中国即饮茶饮料总零售量,2010-2020年

市场细分

• 要点
• 红茶和绿茶的市场份额正在流失
数据20: 中国即饮茶饮料的市场表现(按销售额区分),2010-2015年
数据21: 中国即饮茶饮料的市场表现(按销售量区分),2010-2015年
数据22: 中国市场上不同类型的即饮茶饮料的同比增长率(按销售额区分),2011-2015年
数据23: 中国市场上不同类型的即饮茶饮料的同比增长率(按销售量区分),2011-2015年

市场份额

• 市场变得更加集中
数据24: 中国即饮茶饮料市场中领先企业的市场份额,2013-2014年
• 尽管官司败诉,加多宝集团继续保持增长
数据25: 凉茶饮料市场中两大领先企业的市场份额,2013-2014年

谁在创新?

• 以高端产品定位年轻消费者
数据26: 统一推出的小茗同学冷泡绿茶,2015年第二季度
• 品类融合在即饮茶饮料市场中崭露头角
数据27: 伊藤园在中国市场上推出的荔枝红茶,2015年二季度
数据28: 伊藤园在日本市场推出的健康人参茶,2014年第四季度
• 额外的健康功效成为实现产品高端化的一条重要途径
数据29: 具有特殊健康功效的即饮茶饮料,2015年第二季度
• 包装新变化:大瓶装增长迅速
数据30: 东亚市场推出的新产品的瓶装规格,2010-2014年
• 道德宣称在东亚市场的发展势头强劲
数据31: 东亚市场上即饮茶饮料新品的宣称,2010-2015年
数据32: 中国市场上即饮茶饮料新品的宣称,2010-2015年

消费者——购买行为的变化

• 要点
• 冰茶的地位受到威胁
数据33: 即饮茶饮料消费变化,2015年4月
• 绿茶的年轻消费者群体正在流失
数据34: 绿茶的消费变化(按年龄区分),2015年4月
• 40多岁的男性消费者更喜欢喝传统中国茶
数据35: 传统中国茶的消费变化(按性别和年龄区分),2015年4月
数据36: 芳珂在日本市场推出的茉莉乌龙香茶,2013年第二季度
数据37: 朝日在日本推出的16茶美容茶,2013年第二季度

消费者——饮用场合

• 要点
• 即饮茶饮料仍然是休闲场合的理想饮料
数据38: 即饮茶饮料饮用场合,2015年4月
数据39: 乐天Chilsung饮料在韩国市场推出的Seulgi茶,2014年第三季度
• 女性消费者倾向于在外出就餐和在家聚会时喝即饮茶饮料…
数据40: 即饮茶饮料饮用场合(按性别区分),2015年4月
数据41: Muni在香港市场推出普洱茶,2011年第三季度
数据42: 在香港市场推出的的每朝健康乌龙茶,2015年第二季度
数据43: 汇泉国际在香港市场推出的的道地极品解茶,2015年第二季度
• …男性消费者更有可能在参与体育活动时饮用即饮茶饮料
数据44: 即饮茶饮料饮用场合(按性别区分),2015年4月
• 年轻消费者往往在工作和学习时饮用即饮茶饮料
数据45: 在工作/学习时饮用即饮茶饮料(按年龄区分),2015年4月
数据46: 于2015年第二季度在日本上市的采用初摘和当年新茶叶制成的即饮茶饮料。
• 地域差别发挥关键作用
数据47: 即饮茶饮料饮用场合(按城市区分),2015年4月
• 餐饮渠道面临难以揽获即饮茶消费者的难题
数据48: 即饮茶饮料在餐饮市场的渗透(按场合频度区分),2015年4月

消费者—购买渠道

• 即饮茶饮料市场的购买渠道仍以零售渠道为主导
数据49: 即饮茶饮料购买渠道,2015年4月
• 超市和大卖场揽获大多数即饮茶消费者
数据50: 即饮茶饮料购买渠道,2015年4月
• 超市对男性消费者更具引力,而大卖场则更吸引女性消费者
数据51: 即饮茶饮料的购买渠道(按性别区分),2015年4月
• 个人护理用品店获取了接触年轻女性消费者的难得机会
数据52: 连锁的个人护理用品店的渗透率(按性别和年龄区分),2015年4月
数据53: 在日本市场推出的的每朝健康乌龙茶,2013年第二季度
• 在线市场尚未被完全开发,但潜力巨大
• 自动售卖机目前只吸引未婚和年轻消费者
数据54: 自动售卖机的使用(按性别区分),2015年4月

消费者——使用的信息渠道

• 要点
• 口碑效应发挥关键作用
数据55: 购买即饮茶饮料使用的信息渠道,2015年4月
• 被动沟通策略在男性消费者身上更能发挥作用
数据56: 信息渠道(按性别区分),2015年4月
• 高收入者往往使用小众信息渠道
数据57: 信息渠道(按家庭月收入区分),2015年4月

消费者——与高端产品相关联的因素

• 品牌价值依然强势
数据58: 与高端即饮茶饮料相关联的因素,2015年4月
数据59: 永谷园在日本市场推出的姜茶饮料,2014年第一季度
• 知名品牌发现很难吸引到年轻消费者
数据60: 认同“‘由知名品牌生产’能体现即饮茶饮料的高端形象”的陈述(按性别区分),2014年4月
数据61: 高端产品包装能体现即饮茶饮料的高端形象(按年龄区分),2014年4月
数据62: 在中国市场推出的点燃白酒,2015年第一季度
数据63: 统一在中国市场推出的小明同学茶饮料,2015年第二季度
• 有深度的宣称更能体现高端
数据64: 麒麟在日本市场推出的黄金铁观绿茶,2014年第三季度
数据65: 伊藤园在日本市场推出的一番深蒸绿茶,2014年第三季度
• 高线级城市的消费者更看重茶叶产地
数据66: 与高端即饮茶饮料相关联的因素(按城市级别区分),2015年4月
• 女性消费者愿意趋优购买具有健康功效的即饮茶饮料
数据67: 额外的健康功效和即饮茶饮料高端形象之间的关联性(按年龄区分),2015年4月
数据68: Pokka在日本市场推出的休闲茶,2012年第二季度
• 年龄较大的消费者青睐不添加口味的原味茶
数据69: 不添加任何口味与即饮茶饮料高端形象之间的关联性(按年龄区分),2015年4月


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