报告简介

几乎所有的白酒生产商均将更多的注意力放在消费者市场中,白酒大众化已成为白酒行业的共识。品牌需要超越价格刺激,使产品包装和营销交流更有创新精神,从而更好地吸引大众市场的消费者。与此同时,高端白酒品牌有机会将饮用白酒宣传为彰显良好品味的象征,应对来自葡萄酒和西方烈酒的竞争的同时,拉动市场发展。
英敏特2015中国白酒报告-内容

您将在分析报告中洞悉:

  • 定制化将成为未来白酒的标准特色吗?
  • 如何宣传高端白酒能彰显良好的品味?
  • 如何超越价格刺激,使白酒大众化?

总体来说,更加实惠、稳定的价格有助于中国市场消费者的白酒消费力回归到一个更理性的水平。与此同时,消费者也要求白酒产品更具个性。
本报告详细探讨中国消费者白酒的购买和饮用习惯,以及对白酒的态度,进而探索公司从这些方面着手所能得到的发展商机,进一步拉动未来市场发展以及获得市场份额。

报告内容与图表

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报告目录

引言

• 定义
数据1: 低/中/高家庭月收入群体的定义(按城市线级区分)
• 研究方法
• 缩写词

综述

• 市场
数据2: 中国白酒零售情况(按零售量区分),中国,2010-2020年
数据3: 中国白酒零售情况(按零售额区分),中国,2010-2020年
• 公司与品牌
数据4: 中国白酒零售市场零售额市场份额(按公司区分),2013和2014年
• 消费者
• 不同类型酒精饮料的饮用频率
数据5: 不同类型酒精饮料的饮用率,2015年3月
• 消费者对不同类型酒精饮料的看法
数据6: 消费者对不同类型酒精饮料的看法,2015年3月
• 白酒的购买渠道
数据7: 白酒的购买渠道,2015年3月
• 购买白酒的目的
数据8: 购买白酒的目的,2015年3月
• 消费者为不同场合购买白酒的花费
数据9: 消费者为不同场合购买白酒的花费,2015年3月
• 消费者为商务场合或特殊/庆祝场合购买白酒的考虑因素
数据10: 消费者为商务场合购买白酒的考虑因素,2015年3月
数据11: 消费者为特殊/庆祝场合购买白酒的考虑因素,2015年3月
• 对白酒的消费行为与态度
数据12: 对白酒的消费行为与态度,2015年3月
• 认识英敏特城市精英人群
• 关键议题
• 定制化将成为未来白酒的标准特色吗?
• 如何宣传高端白酒能彰显良好的品味?
• 如何超越价格刺激,使白酒大众化?
• 我们的观点

议题和洞察

• 定制化将成为未来白酒的标准特色吗?
• 如何宣传高端白酒能彰显良好的品味?
• 如何超越价格刺激,使白酒大众化?

趋势分析

• 为心情买单
• 体验至上
• 一键相连

市场规模与预测

• 要点
• 2014年,市场发展跌落谷底
数据14: 中国白酒零售情况(按零售量和零售额区分),中国,2010-2015年
• 2015年,白酒市场有望复苏
数据15: 过去12个月白酒的饮用情况(按在家和在外面区分),2014年和2015年
• 未来展望
数据16: 中国白酒零售情况(按零售量区分),中国,2010-2020年
数据17: 中国白酒零售情况(按零售额区分),中国,2010-2020年
• 预测方法
• 主要市场推动因素分析
• 零售价趋向稳定,零售量逐渐回弹
数据18: 中国白酒平均零售价格的变化,2013-2015年
• 更多白酒产品推广年轻形象,吸引年轻消费者
• 主要市场阻碍因素分析
• 白酒浓烈的味道使消费者止步
• 消费者观点:白酒无益健康
• 来自其他酒精饮品的强势竞争
数据19: 过去12个月部分类型酒精饮品的饮用情况(按在家和在外面区分),2014年和2015年

市场份额

• 在零售额份额方面,五粮液继续领先市场进步,但销量大幅下滑
数据20: 中国白酒零售市场零售额和零售量市场份额(按公司区分),2013和2014年
• 白热化的竞争中,剑南春集团零售额市场份额增速最快
• 瞄准中低端市场的公司市场表现更好,表明白酒大众大众化的趋势

谁在创新?

• 健康白酒理念日趋流行
• 添加健康成分,提升健康形象
• 运用蒸馏技术,提升健康形象
• 以青春、友情和心情为定位的迷你装白酒迅速兴起
• 剑南春以新产品公元779,带来“轻奢”的理念

公司与品牌

宜宾五粮液集团
最新进展
泸州老窖集团有限责任公司
最新进展
洋河酒厂
最新进展
四川剑南春集团有限公司
最新进展
江苏今世缘酒业有限公司
最新进展

消费者——不同类型酒精饮料的饮用率

• 要点
• 在家和在外场合中,白酒的饮用率位居第三,仅次于啤酒和葡萄酒
数据21: 不同类型酒精饮料的饮用率,2015年3月
• 在外消费大幅增长
数据22: 过去12个月白酒的饮用情况(按在家和在外面区分),2014年和2015年
• 以与职场生涯相关的主题营销,吸引20-24岁的消费者
数据23: 过去12个月内白酒的饮用率(按年龄区分),2015年3月
• 东部和南部地区,白酒面临西方烈酒和即饮酒精饮料强势的竞争压力
数据24: 过去12个月内,不同类型酒精饮料的饮用率(按地区区分),2015年3月

消费者——消费者对不同酒类的看法

• 研究方法
• 味道浓烈以及口味选择有限可能影响白酒的消费
数据25: 消费者对不同类型酒精饮料的看法,2015年3月
• 相比葡萄酒和西方烈酒,消费者认为白酒不适合用来送礼
数据26: 酒心巧克力产品举例,加拿大,2014年
• 区域差异分析
• 更多西部和北部地区消费者认为白酒“性价比高”
数据27: 消费者对白酒的看法,(按区域区分),2015年3月
• 东部和中部消费者更有可能认为白酒“有档次”和“能彰显良好的品味”

消费者——白酒的购买渠道

• 实体零售渠道起主导作用
数据29: 白酒的购买渠道,2015年3月
• 过去两年,在线零售渠道新兴起来
数据30: 白酒的在线购买情况(按年龄区分),2015年3月
• 20-29岁消费者更有可能通过便利店和杂货店购买白酒
数据31: 白酒的部分购买渠道(按年龄区分),2015年3月
• 白酒的购买渠道相对更集中
数据32: 白酒购买渠道的频度分析,2015年3月

消费者——购买白酒的目的

• 饮用白酒深深存在于中国的节庆文化中
数据33: 购买白酒的目的,2015年3月
数据34: 购买白酒的目的(按年龄区分),2015年3月
• 购买目的因城市而异
数据35: 购买白酒的目的(按城市区分),2015年3月
• 针对不同目的,各大渠道在满足消费者需求方面各具优势
数据36: 购买白酒的部分渠道(按购买白酒的目的区分),2015年3月

消费者——消费者为不同场合购买白酒的花费

• 相对于自我/家庭饮用,消费者愿意为送礼和商务场合支付2倍或以上的高价
数据37: 消费者为不同场合购买白酒的花费,2015年3月
• 收入是拉动白酒消费的关键所在,特别是针对自我/家庭饮用和节庆场合
数据38: 消费者为不同场合购买白酒的人均花费(按家庭月收入区分),2015年3月

消费者——消费者为商务场合或特殊/庆祝场合购买白酒的考虑因素

• 针对商务场合,知名品牌和高端上档次的包装是重要的购买考虑因素
数据39: 消费者为商务场合购买白酒的考虑因素,2015年3月
• 更年轻的消费者更关注包装,而30岁以上更年长的消费群体更关注产品本身
数据40: 消费者为商务场合购买白酒的部分考虑因素(按年龄区分),2015年3月
• 相关度和价格是针对特殊/庆祝场合购买白酒的重要考虑因素
数据41: 消费者为特殊/庆祝场合购买白酒的考虑因素,2015年3月
• 推出高附加值的服务,在竞争中脱颖而出


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